Bistrot Chez Rémy [Worlds of Pixar - 2014]

Merci pour les retours! Petite question, est ce vous savez s'il y a des poivrons dans leur ratatouille ? (pour ceux qui l'ont goûté)

Jucloma a écrit:

Merci pour les retours! Petite question, est ce vous savez s'il y a des poivrons dans leur ratatouille ? (pour ceux qui l'ont goûté)

Oui il y en a.

J'ai pu y manger également ce midi, alors je vais pouvoir donner mon petit avis.
Ca a été pour une vraie révélation, et un gros gros coup de coeur.

La carte ne paye peut être pas de mine, et fait à base de choses que l'on pourrait faire tranquillement chez soit, mais quand la qualité est là, ça change tout.
Je suis très critique et difficile en restauration mais là...

La salade est vraiment très bonne, juste ce qu'il faut pour une entrée. Léger et suffisant pour se mettre en bouche. Le pain qui l'accompagne est aussi vraiment très bon.

Spoiler:

Pour le plat de résistance j'avais choisis le viande, la cuisson était juste parfaite et elle se coupait comme du beurre. Pas un seul morceau de gras ou quelque chose à laisser de coté car pas "mangeable" juste parfait ! Les frites ont vraiment l'allure et le gout des faites maison, vous savez celles épluchés directement... Pas les MacCain  ;-).
Un tout petit bémol sur la sauce du chef, bien que bonne je l'a trouve trop légère à mon gout. Avec de la viande, je m'attend à quelque de plus "piquant".
Quand a la ratatouille, c'est bien simple, celle de ma mère a exactement le même gout et ça ne peut être qu'un bon compliment.
Mon amie qui était avec moi, a pris le poisson et là aussi très bonne cuisson et la purée de pomme de terre qui l'accompagne est vraiment bonne.
La nourriture n'est pas grasse du tout et on a vraiment l'impression de manger sainement.

Spoiler:

Pour le dessert, nous avons choisis de se partager le Brie de Meaux qui décolle le palet (et les dents) tellement il est bon... et fermier (ça se sent et ressent très bien ^^). La gelée à la Rose et pèche (??) qui l'accompagne est vraiment un vrai plus.
Ensuite mousse au chocolat pour moi et tiramisu pour madame, là aussi un sans fautes. La mousse n'est pas lourde, elle reste légère et agréable et le tiramisu à un vrai gout de café.

Spoiler:

Le tout est vraiment très copieux et si on prend en compte la théma du restaurant qui est dans la lignée parfaite de l'attraction et le service irréprochable, on en a pour son argent et ça vaut vraiment les 40€ du repas.

J'ai passé là un de mes moments les plus agréable en terme de nourriture à Disneyland Paris et voit que la qualité de la restauration est encore là.

Mr Connard, si tu passes par là, je te laisse transmettre mes compliments au chef et à toute votre équipe. Cette avant 1ère du restaurant était parfait du début à la fin ;-)

Très rassurante ces premières critiques culinaires. Si le goût est là, je testerai plus volontiers.

Bonjour à tous,
Je plussoie ce qui a été dit après avoir essayé le restaurant ce midi avec 3 amis.

Le prix nous a d'emblée semblé très cher à tous les 4, mais nous avons tout de même réservé car nous étions 2 à vouloir absolument y manger...
Et bien tout d'abord je précise que les 2 autres ont fini par craquer à la fin de l'attraction : c'est bien simple, je n'ai jamais vu une aussi bonne intégration entre une attraction et un produit dérivé de cette attraction. L'enchaînement entre le thème global de l'attraction (la cuisine), la dernière scène et la vue de ce restaurant à la décoration dans la continuité du reste va pousser de très nombreux guests à faire un tour Chez Rémy. C'est une excellente nouvelle.

Je n'avais pas vu les photos du restaurant, mais, connaissant le thème, je m'attendais à quelque chose d'un peu kitsch. Il n'en est rien, c'est "haut de gamme" et ludique en même temps, vraiment très réussi.

Pour ce qui est de la cuisine, nous avons tous pris entrée + plat (viande).
Première surprise très agréable : le pain, servi en nombre, est tout bonnement excellent, avec un petit goût à l'ancienne.
Deuxième surprise : la salade. Je m'attendais à une salade "bouche trou" comme on en voit dans beaucoup de restaurants, il n'en était rien. Bien présentée, copieuse, savoureuse, elle est très réussie.
Troisième surprise : le plat. Viande saignante parfaitement cuite, avec des petits grains de sel craquants dessus, super sauce, frites et ratatouille excellentes.
De plus et pour ne rien gâcher, le service était excellent (merci Marco !).

Ajoutez à cela 2 bouteilles d'eau et avec la réduction actionnaires nous en avons eu pour 28€ / personnes. Et bien tout le monde est reparti avec le sourire, très content de la qualité, mais même du rapport qualité prix !

Cela devient du coup pour moi le restaurant numéro 1 sur ma liste à Disneyland, avec, certes, un prix un peu premium, mais la qualité et l'expérience sont au rendez-vous.

BRAVO à Disneyland Paris, c'est très réussi !

Ces retours font très plaisir à lire, ça me rend encore plus impatiente de découvrir ce restaurant. Merci pour les photos ça met l'eau à la bouche.

Testé ce midi et approuvé... Nous nous sommes régalés
Nous avions choisi le menu entrée+plat+dessert.
1) Moi qui ne suis pas très salade verte, je l'ai beaucoup apprécié, bonne quantité pour une entrée, assaisonnement bien dosé.
2) Plat de viande excellent, moi qui prend la fuite dés que la viande saigne un peu dans mon assiette, là ce n'est pas le cas. Les frites donnent une impression de "fait maison" alors qu'elles ne le sont pas. Je n'aime pas trop la ratatouille mais je l'ai tout de même goutée. Je n'ai pas senti le côté acide qui me dérange habituellement. On retrouve bien l'esprit "bistrot" dans la présentation du plat. Le CM m'a confirmé que c'est ce qu'il recherchait, de la cuisine bonne mais sans chichi et c'est réussi.
3) Petit bémol pour le gâteau au chocolat, présentation qui laisse à désirer, trop dur, goût quelconque... Mais celui va être modifié dés mardi dixit le CM ainsi que le chef que j'ai croisé à l'exterieur (du coup j'ai ma petite photo avec le chef devant le bistrot chez rémy, la classe!!!!  )

Et le cadre est magnifique, pas de brouhaha, on ne sent pas le monde. Ils nous reverront, ça c'est certain.

Et bien que dire... j'ai juste adoré   Les mots me manquent pour dire à quel point j'ai savouré l'expérience.
Je suis comme Anton Ego dans le film... toutes surprises et je suis fan. De l'ambiance, de l'atmosphère...

Notre serveuse adorable... Sylvia  

Je vous met ci-dessous une photo qui résume mon appréciation de notre visite.

Spoiler:

Je viendrai plus tard avec des photos du menu enfant   

Je vais revenir plus en détail sur notre expérience au "Bistro Chez Rémy"

Nous avions une réservation pour 4 à 11h30 ce 28 juin.
Pas du tout d'attente. Nous nous transformons bien évidemment en véritable paparazzi   Il y a des petits détails absolument partout.
Nous avons les yeux grands ouverts. Nous nous transformons en grands enfants sous le sapin de Noël.
Le cadre est juste   J'ai un véritable coup de coeur.

Notre serveuse Sylvia est adorable, et nous invite à  se sentir dans ce restaurant comme à la maison. Et de profiter pour faire le plein de photos. A notre arrivée, le restaurant est vide   

Nous commandons bien vite notre repas.
Boeuf pour moi. Cabillaud pour mon amie. Linguini pour les enfants.
Brie pour moi. Gâteau au chocolat pour mon amie. Eclairs pour les enfants.

C'est juste super bon, super frais   Le fromage est coupé sur place   Juste le TOP   

Voici les photos des plats enfants.

menu enfant:

Pendant le repas nous sommes accostés par Rémy. oui oui... ça ne s'invente pas   Nous discutons un peu et ce n'est pas peu fière que je lui fais découvrir le hidden Mickey du Bistrot qu'il n'avait pas encore trouvé.
C'est lui de dos, qui le montre à son collègue   

Mickey caché:

J'ai adoré les détails qui vont même jusqu'au toilettes  

Toilette:

Si vous souhaitez plus de photos, ce sera avec plaisir  

Merci pour ces avis, je suis de plus en plus impatiente de le tester

Testé ce midi pour moi aussi, excellent !
La déco est renversante, les serveurs adorables, et les plats... une dinguerie ! Mention spéciale au gâteau au chocolat !
Les prix peuvent faire réfléchir mais ça vaut le coup.

Spoiler:

De retour d'un court séjour à DLP avec ma compagne pour l'avant première actionnaire de Ratatouille, il m'était impensable de tester l'attraction sans aller dîner dans ce temple de la gastronomie made in Disney. Et là quelle agréable surprise!!!

Le restaurant est vraiment magnifique, digne des plus belles brasseries parisiennes de haut standing, le tout dans une thématique parfaitement conforme au film sans être intrusive. Le service a été des plus exemplaire avec un personnel diligent et très sympathique.

Nous avions opté pour un menu "Emile", respectivement avec la pièce de boeuf + moelleux au chocolat pour ma compagne et le cabillaud + la tarte aux pommes pour ma part. Là encore, c'est une énorme surprise tant les plats sont savoureux et conforme à ce que l'on est en droit d'attendre d'un très bon "bistrot".

Le prix est plus que correct au vu de la prestation globale proposée au Guest.

Disneyland Paris ne nous avait pas/plus habitué à passer un si bon moment à la table d'un de ses établissements et je dois bien avouer que cette visite fût un réel plaisir!!!

Je suis très heureux d'avoir pu vivre un plaisir culinaire au sein du resort et j'espère de tout coeur que les mets proposés ainsi que l'expérience vécue seront toujours aussi exceptionnels lors de ma prochaine visite, une fois l'attraction ouverte au public.

Bon, c'est avec grand bonheur que je vois que le restaurant rencontre limite un meilleur succès critique que l'attraction. En tout cas même au niveau des équipes, nous nous attendions à une clientèle difficile vu qu'on avait les premiers "vrais clients" et ce ne fût pas du tout le cas. Merci de vos retours, l'équipe du Bistrot a d'ailleurs eu des compliments à Studios Services et je peux vous dire que pour une ouverture, ça fait super plaisir.

Eh bien franchement bravo   , j'ai passé un super moment dans ce resto. Je pense que nous les guests étions contents d'être là, découvrir le land, le resto etc... et vous CM contents de nous faire découvrir ce nouveau lieu. Je ne sais pas pour les autres mais moi j'ai ressenti une certaine effervescence de la part de tout le monde...  Tous les CM que j'ai pu rencontrer ce jour-là ont été sympathiques, souriants, aimables, ont toujours eu un petit mot gentil qui fait la différence. 

Mr-Connard a écrit:

Bon, c'est avec grand bonheur que je vois que le restaurant rencontre limite un meilleur succès critique que l'attraction. En tout cas même au niveau des équipes, nous nous attendions à une clientèle difficile vu qu'on avait les premiers "vrais clients" et ce ne fût pas du tout le cas. Merci de vos retours, l'équipe du Bistrot a d'ailleurs eu des compliments à Studios Services et je peux vous dire que pour une ouverture, ça fait super plaisir.

En même temps c'est normal  
Théma excellente, repas délicieux et CM motivés, souriants, de bonne humeur et au petits soins 

Bonjour!

j'ai une question TRES bete: le restaurant ouvre bien le 10 juillet pour le client lambda?

Oui et les reservations sont deja ouvertes ..

merci, quel dommage, je pars demain pour 3 jours donc je ne pourrai pas en profiter :-(

vous m'aviez pourtant mis l'eau à la bouche, et j'étais prête a fracturer le cochon-tirelire !

Quelly a écrit:

merci, quel dommage, je pars demain pour 3 jours donc je ne pourrai pas en profiter :-(

vous m'aviez pourtant mis l'eau à la bouche, et j'étais prête a fracturer le cochon-tirelire !

Le restaurant sera ouvert dès mardi, il faudra juste prendre une réservation directement au Bistrot.

rhaaaaaaaa! formidable!

tu me confirmes qu'il s'agit d'une resa sur place , qui ne peut pas se faire par téléphone?

et on ne peut y manger qu'à midi (enfin , au service de midi) si j'ai bien tout compris?

Quelly a écrit:

rhaaaaaaaa! formidable!

tu me confirmes qu'il s'agit d'une resa sur place , qui ne peut pas se faire par téléphone?

et on ne peut y manger qu'à midi (enfin , au service de midi) si j'ai bien tout compris?

Oui, sur place uniquement. Et pour la période de service, le midi c'est ouvert pour sur, mais le soir je n'en ai pas encore la confirmation.

Vous pensez qu'il faut réserver combien de temps à l'avance environ pour être sûr d'avoir une place ?

merci, je vais tenter de réserver sur place, je suis trop contente, il me manquait un resto!

ComptePay a écrit:

Vous pensez qu'il faut réserver combien de temps à l'avance environ pour être sûr d'avoir une place ?

Y'aura de la place vu la capacité du restaurant, mais si tu souhaite un horaire bien particulier c'est toujours de réserver dès que possible.

Jucloma a écrit:

Merci pour les retours! Petite question, est ce vous savez s'il y a des poivrons dans leur ratatouille ? (pour ceux qui l'ont goûté)

Sans poivrons une ratatouille ne serait pas une ratatouille!