Projet d'application pour commander à distance dans la restauration rapide

Il y a quelques semaines, j'ai été sondé dans le Parc Disneyland pour donner mon avis sur l'intérêt d'une application smartphone/tablette pour commander à distance dans les fast-foods du resort.

L'application du type "Click and Collect" serait dans la même veine que l'application mcdo ou celle du Parc Astérix avec possibilité de consulter les menus des différents menus et cartes de tous les fast-foods de l'ensemble du resort, de pouvoir commander à distance via l'application par carte bleue( et peut-être paypal) et ensuite récupérer sa commande à une heure choisie.

Par contre, lors du sondage, je n'ai pas eu plus d'infos sur le moyen de récupérer sa commande dans les fast-foods.

Y aura-t-il des bornes mises en place? Un comptoir dédié ?


Quel est votre avis sur l'utilité et la mise en place opérationnelle d'une telle application à Disneyland Paris ?

ça permettrait peut être de raccourcir l'attente qui est parfois très très longues aux fast food (et on se demande bien pourquoi... sous-effectifs?)

si c'est le cas, je suis pour!

Ah, oui, ça serait une très bonne chose !
On perd facilement 15 minutes à faire la queue à chaque fois.

Avant de faire des applis pour tout et n'importe quoi, ça serait bien que le wifi soit mis en place dans les parcs.

Le point noir c'est l'attente en caisse pour la commande ensuite la préparation et le service s'enchaine généralement très rapidement (sauf à hyperion où on attend toujours 3 plombes pour un sandwich froid et incomplet...) et régulièrement les serveurs attendent faute de commande à servir.

Il manque surtout des caissiers supplémentaires en rush. Le système droite/gauche a été supprimé mais le débit au final reste le même ça améliore juste l'ambiance, pas de bousculade avec les plateaux et ça supprime l'impression de se faire gruger.

Carrément pour !

oui sa serait pas mal ^^ peut etre pour 2017 pour les 25

C'est intéressant et ça permettrait d'optimiser beaucoup le service ! Ceci dit, je suis assez d'accord avec Elyn...le wifi devrait être une priorité, et permettrait justement à tout le monde de profiter de ce type d'applications ensuite ^^

Oui cela serait vraiment pas mal !!! Ca aiderait a dégorger les files d'attente pour sure!

Beldelen a écrit:

C'est intéressant et ça permettrait d'optimiser beaucoup le service ! Ceci dit, je suis assez d'accord avec Elyn...le wifi devrait être une priorité, et permettrait justement à tout le monde de profiter de ce type d'applications ensuite ^^

Je suis complètement d'accord.

A priori quand on a un smartphone on a la 3g même dans les abos les moins cher

Faudrait il encore qu'on puisse capter au moins la 3g+ pour pouvoir accéder à l'application. Parce que avec sfr et free impossible de capter dans la moitier des parcs ....

Pour les français, oui mais pour les étrangers ça devient vite cher

Ce serait une super idée.... En plus ça permettrait d'éviter d'arriver devant un fast-food fermé.

Pour le paiement, il faudrait pouvoir bénéficier de la réduc PA quand on en a un.

Et je rejoins ce qui a été dit par rapport au Wifi

Fredd a écrit:

A priori quand on a un smartphone on a la 3g même dans les abos les moins cher

Sauf que les étrangers n'ont pas forcément accès à internet depuis leur smartphone sans débourser d'argent.

Elyn a écrit:

Avant de faire des applis pour tout et n'importe quoi, ça serait bien que le wifi soit mis en place dans les parcs.

C'est bien prévu, rassurez-vous.

Consulter les menus en ligne, oui. Connaître l'attente moyenne du restaurant en "live", oui. Cela permettrait de choisir également son restaurant par rapport à l'attente.

Commander, mouais bof... C'est un moyen en plus de réduire le nombres de CM en caisse (mais ça, ils l'ont déjà fait, en fait...)

Moi je vois moins d emploi, J évite au possible ce genre de trucs, on perd encore une fois le côté humain.

Pourquoi n'installent-ils pas simplement des bornes de commande comme le font très bien les restaurants McDonald's avec de très bons indicateurs comme la hausse du panier moyen?

Je ne comprends pas pourquoi les restaurants tels que l'Hyperion ou le Chalet de la Marionnette en sont dépourvus tant qu'à imaginer des applications qui coûtent une blinde avec un résultat incertain...

nicoetsab a écrit:

Pourquoi n'installent-ils pas simplement des bornes de commande comme le font très bien les restaurants McDonald's avec de très bons indicateurs comme la hausse du panier moyen?

Je ne comprends pas pourquoi les restaurants tels que l'Hyperion ou le Chalet de la Marionnette en sont dépourvus tant qu'à imaginer des applications qui coûtent une blinde avec un résultat incertain...

Les bornes était prévu si je ne dis pas de bétise, en tout cas on en parler l'année derniere ou en début d'année je ne sais plus, mais plus aucune nouvelle depuis

J'ai répondu à une enquête sur la mise en place d'un click and collect à DLP, c'était il y a trois ou quatre semaines.

J'ai bien pointé du doigt que ce système serait très bien, à condition d'avoir un bon réseau ce qui est loin d'être le cas : pas de WIFI, donc les guests étrangers pour beaucoup ne peuvent se connecter.
Quant à moi qui suit en 3G 4G, ça ne fonctionne quasiment pas dans le parc Disneyland, un peu mieux aux Studios et très bien dans le Disney Village.

Je suis une adepte du click and collect de Mac do mais j'ai des doutes sur la capacité de DLP à mettre en place un système pratique, rapide et efficace.

Quant aux bornes de commande si efficace chez Mac Do, elles perdraient tout efficacité à DLP. Sérieusement, le rythme de préparation chez Mac Do, c'est autre chose qu'à DLP. Le rush Mac Do sait gérer, DLP n'a jamais su. Ce n'est pas une critique envers les CM mais bien envers l'organisation des postes dans les différents Fast Food des parcs.

+1 à tout ce que tu as dit fauna ! Franchement je deviens folle aux caisses des fast-food à Disney...
Combien de fois je suis partie car j'en avais marre en étant même pas en haute saison.
Alors un système de click-and-collect, j'en rigole presque... Comment Disney pourrait s'organiser pour que ça marche avec aussi peu de rendement à l'heure actuelle ? Franchement ce système ne peut fonctionner qu'avec une organisation parfaite comme dans certains Mac do, sinon ce n'est pas la peine. Bref franchement je suis sceptique, même si à la base c'est une bonne idée.

fauna a écrit:

Quant aux bornes de commande si efficace chez Mac Do, elles perdraient tout efficacité à DLP. Sérieusement, le rythme de préparation chez Mac Do, c'est autre chose qu'à DLP. Le rush Mac Do sait gérer, DLP n'a jamais su. Ce n'est pas une critique envers les CM mais bien envers l'organisation des postes dans les différents Fast Food des parcs.

D'accord avec tout le reste sauf ça, Mc Do ressemble de plus en plus à Disney, les rush ça devient l'enfer, attente très longue pour avoir sa commande, je dis ça en parlant des 3 Mc Do autour de chez moi mais l'expérience était la même dans un Mc Do proche de Gérardmer et Xonrupt. Donc là on ne peux pas trop flinguer Disney par rapport à ça.

Merci Pluto59 pour tes remarques
Disneyland Paris fait de son mieux pour satisfaire , nous avons une clientèle très exigeante (voir un peu trop , profitant de l'image pour avoir ses fins)
Tant que Disneyland Paris n'aura pas un réseau efficace, il sera toujours en retard vis a vis de la concurrence

chez mac do, je n'ai jamais attendu 25 min pour avoir 2 menus... ça m'est arrivé à l'hypérion alors que j'étais à l'ouverture et donc la 2ème à être servie!

depuis, je viens avec mes sandwichs!

le seul endroit où je n'ai pas trop attendu, c'est le cowboy cook out... tous les autres fast food, l'attente pour être servi n'est pas normale...

et le fait qu'il n'y ai pas non plus assez de caisse et qu'on attend aussi parfois déjà un bon 1/4 d''heure (voire plus) rien que pour commander, ça n'arrange pas...

Je n'ai pas de chance alors ^^
Sinon oui, le Cook Out toujours rapide pour moi (enfin rapide par rapport aux autres fast-food).
En fait le problème c'est les files, tout le monde se mélange, trop serré et donc attente pour rien des hôtes de caisses. Peut-être placer les caisses aux extrémités des files ?

Très bonne idée, à condition d'avoir le Wi-Fi (toujours prévu pour fin 2016/Début 2017 ça ? ). Et avoir des bornes de rechargement serait vraiment intéressant ou un système de batterie portable rechargeable à "volonté" sous caution, je pense que ça fonctionnerait quand même bien. Je trouve ça dommage d'avoir virer les casiers sous MainStreet Station et ne pas les avoir utiliser à ces fins.