Bistrot Chez Rémy [Worlds of Pixar - 2014]

Grosse déception ce soir pour notre repas au Bistrot...
Visiblement il y a eu une erreur de communication entre le restaurant et la centrale de réservation. J'avais réservé pour 18h30 et on s'est tout bonnement fait refouler car le dernier service était a 17h30...

Heureusement que 2 autres familles sont arrivées au même moment et avec le même problème car la manageur semblait pas vraiment convaincue de ma reservation (ben oui, j'avais réservé par téléphone donc pas de "ticket" de reservation)

La seule solution qu'elle nous a proposé c'était de nous rediriger au Walt's , alors elle est bien gentille mais nous c'est pas sur le Walt's qu'on avait bavé toute l'après midi... Je me suis aussi permise de lui dire que le Walt's ça me dérangeait pas mais qu'il y avait quand même une différence de tarifs (pour nous 2 peut être pas énorme mais pour la famille a coté, si vous multipliez une dizaine d'euros par 4 ou 5 personnes le budget est plus le même).

Donc voilà, on a attendu impatiemment toute l'après midi après un repas qu'on a finalement pas eu...

Bah tiens, bonjour Alodie, je suis David du Bistrot. On s'est vu à la sortie du restaurant.
On est vraiment désolé mais malheureusement on avait aucune autre solution que te rediriger vers d'autres restaurant à proposer.
La faute reviens à la centrale de réservation qui n'a pas tenu compte de nos horaires. La le problème c'est que opérationnellement parlant, on pouvait plus servir personne. (cuisiniers partis et tout était éteint en coulisses)

N'hésite pas à envoyer un mail à relations visiteurs pour faire part de ton problème si tu le souhaites. Nous les avons avertis pour expliquer pourquoi nous n'avons pas pu vous servir.

Encore désolé de pas avoir pu t’accueillir chez Rémy.

Ah c'était toi !

Oui bah comme je te disais tout à l'heure on sait que vous n'êtes pas les fautifs, et pour toutes les fois où on a mangé dans les restaurants du parcs c'est la première fois qu'il nous arrive une chose pareil ! Après on était juste a deux donc j'ai dit a Yolene qu'on se débrouillerait pour diner (on s'est rabattus sur le village finalement) mais c'est vraiment la déception d'avoir attendu toute l'après midi et pour finalement ne pas pouvoir y diner !

A la centrale en tout cas je ne sais vraiment pas comment ils ont fait leur compte car a la base j'avais une résa pour 20h, quand j'ai vu que le parc fermait a 19h j'ai trouvé ça louche et je les ai donc rappelé cette semaine, et donc ils ont changé la résa car, selon eux, le dernier service était a 18h30

Allez pas grave, ce n'est que partie remise

C'est vraiment dommage ce qui vous ai arrivé.

Il y a quand même de vrai problème de communication à DLP... Sinon, moi j'ai parlé à un des manager du Bistrot et il nous a expliqué comment lui s'est retrouvé là-bas. Il nous a même fais rire en nous disant que ses bagages étaient resté dans l'ancien resto... C'est dire à quel point même les CM doivent en baver

Mr-Connard a écrit:

boulette83 a écrit:

Alors je debarque toujours avec mes questions a la c..  !Croyez vous que ca soit possible de commander 2 menus (pour ma mere et ma fille ) et 2 desserts (un fromage et un dessert en fait!) pour moi ? J'ai subit une reduction d'estomac et ca sera vraiment le maxi du maxi que je pourrais avaler !
Koaxe j'adore ta photo ca a l'air tres bon ...

Oui, explique juste à ton serveur et il n'y a aucun soucis

J'avais pas vu ta reponse merci beaucoup !

Pour info il est possible de réserver chez Remy pour le réveillon 2014, les tarifs resteront les mêmes.
Mon mari a eu l'info car on essayait de réserver le buffet du café des cascadeurs qui ne sera plus un buffet....

Résa faite pour le 1er décembre, service de 12h, j'ai trop hâte

Résa faite pour le 31 décembre à 20H

Bonsoir avez vous la photo de la carte du restaurant svp

pardon je vient voir la carte page 7 merci pour ajout myangel360

Mr-Connard a écrit:

Bah tiens, bonjour Alodie, je suis David du Bistrot. On s'est vu à la sortie du restaurant.
On est vraiment désolé mais malheureusement on avait aucune autre solution que te rediriger vers d'autres restaurant à proposer.
La faute reviens à la centrale de réservation qui n'a pas tenu compte de nos horaires. La le problème c'est que opérationnellement parlant, on pouvait plus servir personne. (cuisiniers partis et tout était éteint en coulisses)

N'hésite pas à envoyer un mail à relations visiteurs pour faire part de ton problème si tu le souhaites. Nous les avons avertis pour expliquer pourquoi nous n'avons pas pu vous servir.

Encore désolé de pas avoir pu t’accueillir chez Rémy.

Bonjour à tous, ce petit message me fait peur... Je viens de réserver une table pour 2 personnes le soir de la Saint Sylvestre à 18h30... Le service sera toujours en cours j'espère (en même temps, le parc ferme plus tard, donc je pense que les restaurants également ?) ? J'ai tellement hâte d'y aller...
Je me permets de m'adresser à toi Mr Connard vu que tu y travailles...

Pauline5792 a écrit:

Mr-Connard a écrit:

Bah tiens, bonjour Alodie, je suis David du Bistrot. On s'est vu à la sortie du restaurant.
On est vraiment désolé mais malheureusement on avait aucune autre solution que te rediriger vers d'autres restaurant à proposer.
La faute reviens à la centrale de réservation qui n'a pas tenu compte de nos horaires. La le problème c'est que opérationnellement parlant, on pouvait plus servir personne. (cuisiniers partis et tout était éteint en coulisses)

N'hésite pas à envoyer un mail à relations visiteurs pour faire part de ton problème si tu le souhaites. Nous les avons avertis pour expliquer pourquoi nous n'avons pas pu vous servir.

Encore désolé de pas avoir pu t’accueillir chez Rémy.

Bonjour à tous, ce petit message me fait peur... Je viens de réserver une table pour 2 personnes le soir de la Saint Sylvestre à 18h30... Le service sera toujours en cours j'espère (en même temps, le parc ferme plus tard, donc je pense que les restaurants également ?) ? J'ai tellement hâte d'y aller...
Je me permets de m'adresser à toi Mr Connard vu que tu y travailles...

Pour la soirée du 31, c'est plus que sûr!!!

Voici mon petit reportage sur le Bistrot Chez Rémy que je viens de tester !
Ce que les imaginieurs ont créé est tout simplement époustouflant. Le Paris idéal vue par les américains ... Très beau, très réussi !





Ouvert depuis juillet de cette année, le concept est simple et tout simplement génial : nous sommes des rats et tout ce qui nous entoure est à notre taille. En gros, bienvenue dans un monde démesuré. Les petites ombrelles de glaces deviennent des parasols, les bouchons de Champagne sont des chaises, les fourchettes mesurent 1,50 mètres ... Nous voici tout petits ! Très immersif, extrêmement bien réalisé, on salue le talent et le génies des concepteurs !







Et sinon, on regarde la carte ? Parce que c'est pas tout mais on est venu pour manger ^^



Plusieurs menus possibles de 29,99€ à 59,99€. Aucun plat à la carte, menu obligatoire ! Un peu dommage ...






Je prends le menu à 29,99€ avec en entrée la salade mélangée au fromage, julienne de betteraves, ciboulette et vinaigrette sésame soja. Toute façon, je ne peux pas choisir, il n'y a pas d'alternative. Je trouve dommage d'imposer cette entrée et de ne pas offrir un 2ème choix.


Jolie assiette de salade fraiche. J'aime beaucoup les fines lamelles de betteraves qui croquent. Les tomates cerise sont sucrées même si ce n'est plus du tout la saison. Le fromage est caché sous les larges feuilles. De petits bâtonnets de gruyère et cheddar donnent du crémeux à cette entrée. L'assaisonnement ne manque pas de pep's et de gout. Une bonne entrée, exactement ce que je voulais.



À suivre, je prends le cabillaud rôti, ratatouille, écrasée de pomme de terre et sauce au beurre blanc. Mon assiette est bien remplie. Le poisson est doré, la chair est tendre et savoureuse. Le morceau est conséquent. Pour la ratatouille, je ne fais pas la fine bouche même si je n'aime pas tous les légumes de cette préparation. Je mange chaque petits cubes de légumes cuisinés. Le top du top de ce plat est vraiment l'écrasée de pomme de terre. Un fort gout de beurre, un assaisonnement très maitrisé et une texture onctueuse font de cet accompagnement, la star de l'assiette. Mention très bien !



La pièce de bœuf grillée, ratatouille, frites et sauce du chef est aussi un plat très respectable. On note que la viande est très tendre, de bonne qualité et à la cuisson "bleue" parfaite. Les frites sont maison et la petite sauce du chef (crémeuse et au gout de fond de veau), envoie du bois ! On dit bravo pour la 2ème fois !



Plus de place pour le dessert, mais je vous montre le Brie de Meaux Fermier (grosse promo de ce produits dans de nombreux restaurants Disney, un partenariat énorme), des tiramisu, des tartelettes aux pommes, des babas au rhum, des mousses au chocolat, des salades de fruits ...








En résumé : une décoration sublime comme seul Disney peut le faire, des assiettes maitrisées. On regrette juste le peu de choix à l'intérieur des menus.

Pour lire la critique complète et voir plus de photos, RDV sur mon blog :
http://benedictelarre.wordpress.com/2014/11/12/bistrot-chez-remy-walt-disney-studios-disneyland-paris/

Merci pour ton avis sur le resto Béné Pooh !
Je l'attendais impatiemment Et comme d'habitude tes photos me donnent horriblement faim...

Merci koneko-chan !
Je suis contente que ça te plaise !!!

Par contre ,il faut leur dire que pour des raisons d'hygiène et de salubrité,le couteau et la fourchette manipulées tout la journée par de nombreuses mains ,
ne se posent pas sur le fromage mais au bord du plateau de fromage .

Bonjour
le menu enfant et composer de quel choix ou c est le menu émile 
Nous avons prit la formule plus

La déco est juste magnifique! On a vraiment l'impression d'être à l'échelle d'une souris.
Par contre le prix des menus me paraît plus excessif que dans les autres restos pour ce que c'est, non?

Pour ma visite fin décembre, j'hésite entre le bistrot Remy et le Walts.
Bien qu'habitué du parc, il s'agit de 2 restaurants que je ne connais pas (encore).
Votre avis ?

Ce sont les 2 restos que j'ai fait lors de mon dernier séjour. J'ai vraiment trouvé le bistrot de Rémy excellent, mais la note très salée !! J'ai pris le Menu Gusteau (le plus cher), mais le prix est un poil excessif à mon avis bien que les plats soient tous très bons. Mon coup de coeur est allé au pavé de boeuf, excellent !! Le foie gras en entrée était bon, mais celui du Walt's est beaucoup plus parfumé et agréable.
Concernant le Walt's, en y étant allé après chez Rémy, j'ai trouvé le prix beaucoup plus raisonnable pour des plats de qualité également. Mais ce sont 2 ambiances tellement différentes qu'il est difficile d'en choisir un seul.

Merci Flo... Je vais opter pour le walt's en attendant que l'effervescence autour du bistrot Rémy retombe un peu :-)

Olala, ça me donne l'eau à la bouche tout ça.
Faut que j'y aille lors de mon prochain séjour, absolument.

Bon dans moins d'une semaine j'y serais =)
J'essaierais de vous faire un petit retour sur le bistrot en rentrant de DLP

Merci Béné, tout sa me donne envie, malgré le prix élevé quand même.. ! A tester

Moi j'y retourne le 24/11 à 12h avec une amie pour y féter nos anniv (se sera pour moi ce jour même!)
J'y suis déjà allée 2 fois, et j'ai pris les 2 menus présentés(linguini et rémy)! c'etait très bon les poissons excellent et copieux, surtout le cabillaud et son écrasé de pomme de terre!