Bistrot Chez Rémy [Worlds of Pixar - 2014]

Non, pas que je m'en souvienne. Le visuel était sans doute " sous réserve ", personnellement je suis très déçu de la " carte proposée " j'attendais bien mieux. On va pas se leurrer sur les desserts ça sera le " tout congelé ". Enfin de ce que j'ai pu voir, après, on verra et on jugera sur pièce !...

( * pour le visuel de la ratatouille, elle était ... basique, en petits dés, dans un bol. )

Grosse grosse grosse déception, ce restau aurait du faire partie des plus "gastronomiques" de DLP quitte à être cher. Et pour la ratatouille... no comment. Ma copine a réussi à m'en faire une très ressemblante au film donc c'est possible...

Seul le Steak frite me tente... je crois que je préférerai manger au Restaurant des stars où il y a beaucoup de choix.

Oui, après, je ne sais pas si c'est le menu Validé, j'en sais rien, mais bon,
regardez, à l'auberge de cendrillon ( même si la motivation première de sa venue n'est pas pour la bouffe ) c'est tout aussi rageant de voir ce qui y est vendu et servi hein ...

J'ai envie de voir en vrai ce que ça va donner. Mais mon premier sentiment est : grosse déception sur la carte. Après on a entendu parler du potager au Cheyenne, garantira t-il ou non des produits frais, alors ça ...

Messieurs, je crois que vous vous trompez totalement sur l'esprit du restaurant et il porte très bien sont : BISTROT CHEZ REMY !!

Ce n'est pas un restau gastro qu'on veut nous vendre aujourd'hui.

Et c'est d'ailleurs en lien total avec le film qui nous montre Chez Gusteau, un restaurant ultra chic, guindé et gastro. Et puis, notre petit Chez Rémy qui a élu domicile au dessous du restaurant (ici dans ce cas, ça sera en dessous lol) et qui présente une cuisine simple à l'image de la Ratatouille. (plat excellent en soit mais souvent rataché à l'esprit du bistrot)

Le menu est ici totalement dans l'esprit du Bistrot.

Un menu très simple comprenant peu de plat où on peut venir le midi ou soir, prendre un repas chaud sur le pouce.

Le menu classique des bistrot se compose souvent de :

- Soupe à l'oignon en entrée
- Entrecôte/Frites en plat
- Ile Flottante ou Gâteau au choc en dessert.

Moi, je dit que ce restau va être efficace et je pense que le prix ne sera pas aussi elevée que ne peut l'être un Blue Lagoon ou une Auberge (genre menu à 25€).

Franchement, c'est totalement dans l'esprit du Land.

Les végétariens, végétaliens, etc... devront ENCORE se contenter des entrées et d'un seul plat donc. 

CastRêveur a écrit:

Les végétariens, végétaliens, etc... devront ENCORE se contenter des entrées et d'un seul plat donc. 

Les végétariens sont une minorité. La majorité n'a pas à subir les désirs d'une minorité. Et les végétariens y trouveront largement leur compte.

houlà ...
encore un langage bien sectaire.
Et si on évoque les allergiques, tu va dire la même chose ?...
les " sales " minoritaires ? On aura tout entendu :'(

Nathan Clemens a écrit:

houlà ...
encore un langage bien sectaire.
Et si on évoque les allergiques, tu va dire la même chose ?...
les " sales " minoritaires ? On aura tout entendu :'(

Il n'a jamais employé le terme "sale" d'un part, d'autre part, il y a un plat à base de poisson, un plat à base de viande rouge et un plat végétarien, les entrées et desserts sont mangeables par les végétatiens... Il est ou le problème ici?!


La tout le monde est sur un pied d'égalité je suis désolé. Arrêtez de chercher la petite bête pour tout.
Ce menu annonce clairement ce que l'on sait depuis des mois déjà.

"La majorité n'a pas à subir les désirs d'une minorité."
Voilà les mots. qui eux avaient comment dire, un arrière gout salé. ( mais tu t'en fous, c'est vrai )

Oui, on le savait depuis déjà des mois : on va avoir un truc basique.
Ésperons que l’environnement propre du lieux aidera à faire passer le reste.

Nathan Clemens a écrit:

"La majorité n'a pas à subir les désirs d'une minorité."
Voilà les mots. qui eux avaient comment dire, un arrière gout salé. ( mais tu t'en fous, c'est vrai )

Oui, on le savait depuis déjà des mois : on va avoir un truc basique.
Ésperons que l’environnement propre du lieux aidera à faire passer le reste.

Pourquoi tu dis que je m'en fous? Tu déformes ses propos et leur donne une teneur qu'ils n'avaient pas à la base.
Tu n'es pas dans ma tete donc évite de penser à ma place merci.

Je n'ai aucun soucis avec les végétariens, mais à l'instar des mangeurs de viande ils ont eux aussi un plat unique, donc il n'y a pas de débat à avoir, tout le monde est ici traité sur un pied d'égalité.

" de parler " à ta place. Nuance sémantique.

Pour le reste, le propos de certains, évoquant encore et toujours les " gens " uniquement en terme de " majorité et de minorité ", et lassant, tout simplement.

Pour terminer, si pour toi "Ce menu annonce clairement ce que l'on sait depuis des mois déjà." inutile de poster et de perdre ton temps

Pourquoi autant de mépris? On ne peut pas juste débattre sans se faire attaquer (je peux même dire ici tentatives d'humiliation) si on n'est pas du même avis que toi.

Je trouve ça dommage. on est tous passionné ici et je ne t'ai jamais manqué de respect.
Ce n'est pas parce qu'il n'y a pas de surprise sur le menu que je n'ai pas le droit de m'exprimer, surtout que je n'ai jamais méprisé un avis divergent.

Mon dieu, comme n'importe quel sujet doit déraper d'office sur ce forum. Concernant les végétariens, sachant que le principe du resto n'était de proposer un choix qu'entre trois menus, bah, ça me semble logiqu qu'il n'y ait qu'un seul des trois plats qui soit végétarien. C'est l'inverse qui serait absurde.

Sinon, j'ai juste une question : est-ce qu'il y a un menu enfant ?

Mr.Freddy a écrit:

...

Sinon, j'ai juste une question : est-ce qu'il y a un menu enfant ?

Non, mais "La majorité n'a pas à subir les désirs d'une minorité."...

Ce qui serait équitable c'est qu'il y ai deux plats végétariens pour deux plats non végétariens, vous avez une drôle de conception de l'équité quand même. ^^
Mais bon, c'est deja bien qu'ils fassent un effort même si on est encore à des années lumiere d'une vraie reconnaissance des veggies sur ce resort.
Disney amis des petits animaux en dessin animé mais dans l'assiette on bouffe du cadavre en veux tu en voila.  

RicRac a écrit:

Ce qui serait équitable c'est qu'il y ai deux plats végétariens pour deux plats non végétariens, vous avez une drôle de conception de l'équité quand même. ^^

Le problème c'est qu'il y a trois plats. Arithmétique quand tu nous tiens !

Désolé mais :

J’espère pour tous les fervents défenseur de la nature que ceux ci n'ont aucunes chaussures en peau de cadavre, ni d'ailleurs vestes ou ceintures et qu'ils évitent soigneusement les canapés et autres en peau de cadavre, et tant qu'a faire qu'ils ne procèdent à aucun génocide de bête vivante en été avec leurs voitures style mouche,abeille, moustique ...   

Allez je retourne au fond de mon trou

Pour changer de sujet, si une campagne de pub est prévue pour l'attraction, vont-ils communiquer également sur le restaurant ?

Chuuuuuut !!! C'est un secret ....

EGF a écrit:

Désolé mais :

J’espère pour tous les fervents défenseur de la nature que ceux ci n'ont aucunes chaussures en peau de cadavre, ni d'ailleurs vestes ou ceintures et qu'ils évitent soigneusement les canapés et autres en peau de cadavre, et tant qu'a faire qu'ils ne procèdent à aucun génocide de bête vivante en été avec leurs voitures style mouche,abeille, moustique ...   

Allez je retourne au fond de mon trou

bah c'est le concept même du veganisme, renseigne toi.

Monoxyde a écrit:

Pour changer de sujet, si une campagne de pub est prévue pour l'attraction, vont-ils communiquer également sur le restaurant ?

Normalement ce n'est pas prévu.

Ensuite pour les déçus de la présentation de la ratatouille, j'ai posé la question à l'équipe en charge de l'élaboration du menu et sa présentation, la réponse a était claire:
Il est impossible de faire le fameux confit byaldi comme dans le film avec la même présentation pour la simple et bonne raison que la moyenne de repas servi par jour sera comprise entre 700 et 1000 personnes, dresser un plat comme dans un gastro pour autant de monde est simplement impossible du fait de la logistique.

ça se comprend parfaitement pour la décoration de l'assiette mais ça reste un peu décevant.

Je reviens sur la question : on aura un menu enfant ?

Les tests des plats sont en cours pour définir encore la forme et la présentation de l'assiette. Voilà pourquoi aucune photo n'a été présentée lors de cette réunion.

Iceternal6 a écrit:

Grosse grosse grosse déception, ce restau aurait du faire partie des plus "gastronomiques" de DLP quitte à être cher. Et pour la ratatouille... no comment. Ma copine a réussi à m'en faire une très ressemblante au film donc c'est possible...

Seul le Steak frite me tente... je crois que je préférerai manger au Restaurant des stars où il y a beaucoup de choix.

Il n'a jamais été dit que ce restaurant serait gastronomique, bien au contraire! Et son nom, dévoilé depuis belle lurette, n'a jamais laissé de doutes, puisqu’il s'appelle "Le Bistrot de Rémy"...
Et pour infos, une grande partie des desserts servit sur le resort sont réalisés sur place.

stap a écrit:

Iceternal6 a écrit:

Grosse grosse grosse déception, ce restau aurait du faire partie des plus "gastronomiques" de DLP quitte à être cher. Et pour la ratatouille... no comment. Ma copine a réussi à m'en faire une très ressemblante au film donc c'est possible...

Seul le Steak frite me tente... je crois que je préférerai manger au Restaurant des stars où il y a beaucoup de choix.

Il n'a jamais été dit que ce restaurant serait gastronomique, bien au contraire! Et son nom, dévoilé depuis belle lurette, n'a jamais laissé de doutes, puisqu’il s'appelle "Le Bistrot de Rémy"...
Et pour infos, une grande partie des desserts servit sur le resort sont réalisés sur place.

Ah je n'ai jamais dit le contraire.