Je ne vois pas pourquoi cela devrait être un handicap. Je pense que sur 15000 CM d'autres doivent l'être également.
A partir du moment où tu peux justifier d'une glycémie stable, les seules fonctions à mon sens qui pourraient t'être fermées sont celles liées à des contraintes de sécurité comme OAA,... mais en merchandise, en restauration, ticketing, pourquoi pas? ...
Je suis diabétique type II depuis plus de 15 ans et je n'ai jamais eu à en souffrir et en 10 ans de carrière dans mon boulot (pas à DLP, je précise), je n'ai jamais eu aucun souci.
Ce n'est pas une maladie qui t'empêche de travailler. Tu auras des pauses comme tous les casts pour faire tes dextros et ton insuline, tu auras une pause repas.
La seule chose qui pourrait être contraignante pour ton équilibre, c'est l'éventuel déséquilibre horaire : open/close... mais renseigne-toi et ne t'inquiète pas trop ;-)