| Photos des plats des restaurants de WDW,DCR | |
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Auteur | Message |
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Bastia 33
Âge : 66 Messages : 15562 Localisation : Bordeaux Inscription : 07/08/2007
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Bastia 33
Âge : 66 Messages : 15562 Localisation : Bordeaux Inscription : 07/08/2007
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mikalkwin
Messages : 533 Inscription : 10/05/2013
| Sujet: Re: Photos des plats des restaurants de WDW,DCR Sam 15 Juin 2013 - 20:56 | |
| Est-ce toi qui a ajouté/demandé le fromage fondu sur les frites? (à moins que ce ne soit une sauce/de la moutarde?). Mon conjoint fait des allergies alimentaires donc je me demandais si c'était systématique ou pas ce genre de trucs? Parce qu'on demande toujours sans sauce/fromage si c'est indiqué qu'il y en a mais là, je pense qu'on aurait pas pensé qu'il y ait qqchose sur les frites! |
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Bastia 33
Âge : 66 Messages : 15562 Localisation : Bordeaux Inscription : 07/08/2007
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mariecg
Âge : 56 Messages : 9299 Localisation : limoges Inscription : 13/11/2010
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Bastia 33
Âge : 66 Messages : 15562 Localisation : Bordeaux Inscription : 07/08/2007
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Bastia 33
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mikalkwin
Messages : 533 Inscription : 10/05/2013
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tarf
Âge : 53 Messages : 24437 Localisation : En Greve Inscription : 27/12/2010
| Sujet: Re: Photos des plats des restaurants de WDW,DCR Sam 15 Juin 2013 - 21:36 | |
| - mikalkwin a écrit:
- Est-ce toi qui a ajouté/demandé le fromage fondu sur les frites?
ca ressemble fort a de la sauce cheddar. (sur les frites ca dechire ) mais s'il y a des allergies, tu peux demander a voir le "chef" et on t'expliquera tout ce que tu peux prendre en fonction des tolerances et des intolerances des uns et des autres c'est valable au TS comme au CS/ Il y a a WDW une prise en charge systematique et exhaustive de toutes les allergies et regimes alimentaires "speciaux" (vegetarien, vegan, gluten, sodium, dairy, etc) |
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mariecg
Âge : 56 Messages : 9299 Localisation : limoges Inscription : 13/11/2010
| Sujet: Re: Photos des plats des restaurants de WDW,DCR Sam 15 Juin 2013 - 21:43 | |
| d'ailleurs en parlant de cette fameuse sauce, tu nous avais bien gentiment donné la recette, je l'ai faite, du coup mes enfants me la demandent à chaque fois que je fais des frites , |
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tarf
Âge : 53 Messages : 24437 Localisation : En Greve Inscription : 27/12/2010
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Bastia 33
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tarf
Âge : 53 Messages : 24437 Localisation : En Greve Inscription : 27/12/2010
| Sujet: Re: Photos des plats des restaurants de WDW,DCR Sam 15 Juin 2013 - 22:46 | |
| - Aliceplusnicolas a écrit:
- d'ailleurs si tu pouvais redonner la recette, ça me tente bien !
bah spa compliqué, tu fais une sauce blanche au cheddar donc tu fais un roux avec par ex 60g de beurre ou margarine que tu fais fondre, auquel tu incorpore 60g de farine (faut un peu plus de farine avec du beurre) tu melange au fouet, jusqu'a obtenir une belle boule qui normalement se colle en boule au milieu du fouet (faut que ca soit sec sur les bord de la casserole ... un roux quoi, lol ensuite tu melange et tu fais epaissir en ajoutant petit a petit dans les 700ml de lait (ajouter petit a petit pour pas que ca devienne trop liquide, faut pas que ca devienne de la soupe une fois que la sauce blanche a une belle consistence, tu fais fondre du cheddar dedans. La quantité de cheddar depend de ta gourmandise et de la force que tu veux donner a ta sauce. Je crois que j'dois mettre dans les 100 ou 200g mais en gros c'est une sauce blanche au cheddar. |
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tarf
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mikalkwin
Messages : 533 Inscription : 10/05/2013
| Sujet: Re: Photos des plats des restaurants de WDW,DCR Sam 15 Juin 2013 - 23:58 | |
| - tarf a écrit:
- mikalkwin a écrit:
- Est-ce toi qui a ajouté/demandé le fromage fondu sur les frites?
ca ressemble fort a de la sauce cheddar. (sur les frites ca dechire )
mais s'il y a des allergies, tu peux demander a voir le "chef" et on t'expliquera tout ce que tu peux prendre en fonction des tolerances et des intolerances des uns et des autres c'est valable au TS comme au CS/ Il y a a WDW une prise en charge systematique et exhaustive de toutes les allergies et regimes alimentaires "speciaux" (vegetarien, vegan, gluten, sodium, dairy, etc)
Merci. On évite de mentionner ses allergies en général (sauf si on a un doute) pour 2 raisons principales : - ce sont plus des intolérances/allergies mineures (le plus gros risque est de devoir passer l'aprem aux wc, mode gastro-entérite, max24h) - les mentionner nous fait perdre un temps fou, on prend des CS pour la rapidité et si on les mentionne, en général on attend énormement de temps pour avoir notre repas. Alors que c'est si simple et rapide de demander des nuggets+frites sans aucun risque. Si on demande nuggets+frites en mentionnant l'allergie, on va les attendre 15 minutes de plus que le voisin... |
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Bastia 33
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mikalkwin
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Bastia 33
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Bastia 33
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Bastia 33
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Bastia 33
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