j'y suis allée la semaine dernier et pour parsienté j'ai écrie le menu sur mon ifpone donc le voici : et désolée pour les faute si il y en à
Blue Lagoon Restaurent Menu : le restaurent ou on mange en extérieur en intèrieur et ou il fait nuit en plein jour.
Menu Carte : Embarquement (Entrée) :Crevettes « Blue Lagoon » : Cocktail de crevettes achard de légume à 12.20€
Espadon « Boucanier » : Espadon fumé et salsa de légumes croquants à la papaye verte à 11.95€
Caresse antillaise : Boudins antillais, poulet, accras de morue et coquille Saint-Jacques, gâteau au piment et achard de légumes à 14.90€
Crabe Key : Pressé de Crabe à ma crème d’avocat & pamplemousse à 11.95€
Duo Mango-Tomato : Tartare de tomate et mangue vinaigrette passion à 8.30€
Salade « Pirates of the Caribbean : crevettes, ananas, avocat, cœur de palmier à 9.80€
Voyage au long cours (Plat) : Filet du pêcheur : Filet de capitaine en papillote de feuilles de banane et gambas, rie parfumé et banane plantain à 27.95€
Grillade « Flibustier » : Espadon grillé sauce antillaise mango salsa et riz parfumé à 24.60€
Désir de Dorade : Dorade rôtie farcie aux petite légumes, beurre de gingembre et banane plantain à 26.95€
Poulet « Frère de la Côte : Colombo de poulet « Caraïbes », pétales de coco, riz parfumé à 19.50€
Autruche des Tropiques : Steak d’autruche flambé, sauce Hawaï, frites de manioc et légume à 25.50€
Langouste « comptoir du sud » Langouste gratinée, beurre au gingembre, banane plantain, riz parfumé à 33€
Talisman jamaïcain : Médaillon de veaux, sauce au rhum vieux de la Jamaïque, écrasé de patate douce aux éclats de pistaches à 26.50€
Voyage autour des légumes : Papillote de légume exodiques au curry, de cristophines à la coco, écrasé de patate douce aux éclats de pistaches à 16.70€
Brise de terre, brise de mer : Steak d’autruche, demi-langouste, gratinée, beurre au gingembre, riz parfumé et légumes à 32.50€
Débarquement (Déssert) :Farandole sous les palmiers : Salade de fruits frais exotiques, coulis de mangue à 8.60€
Crème brûlée du gouverneur : Crème brûlée à la vanille des îles à 6.70€
Secret des corsaires : Coupe glacée coco au coulis d’ananas à 7.95€
Le Coffre du Capitaine : Baba au rhum, colporté de fruits exotiques à 8.95 €
La banane dans tous ses états : Gâteau renversé caramélisé, milk shake banane, crumble de banane à 9.50€
L’île au trésor : Moelleux au chocolat sur carpaccio d’ananas, glace rhum raisins à 9.50€
Café ou thé Gourmand à 8.60€
Et Les Menu :Menu Rapide : (Plat & Déssert) servie en 40 minutes chrono ! A 19.99€
Plat :Poulet « Frère de la Côte : Colombo de poulet « Caraïbes », pétales de coco, riz parfumé
Ou
Salade « Pirates of the Caribbean : crevettes, ananas, avocat, cœur de palmier
Ou
Pêche Miraculeuse : Filet de poisson Perroquet rôti, sauce rougail, riz parfumé
Déssert :Café ou Thé Gourment
Menu Flibustier : (Entrée & Plat) à 27.90€
Entrée :Crevettes « Blue Lagoon » : Cocktail de crevettes achard de légume
Ou
Crabe Key : Pressé de Crabe à ma crème d’avocat & pamplemousse
Ou
Salade « Pirates of the Caribbean : crevettes, ananas, avocat, cœur de palmier
Plat :Poulet « Frère de la Côte : Colombo de poulet « Caraïbes », pétales de coco, riz parfumé
Ou
Pêche Miraculeuse : Filet de poisson Perroquet rôti, sauce rougail, riz parfumé
Ou
Filet du pêcheur : Filet de capitaine en papillote de feuilles de banane et gambas, rie parfumé et banane plantain
Menu Trésor des Mers (Entrée, Plat & Déssert) à 32.90€
Entrée :Crevettes « Blue Lagoon » : Cocktail de crevettes achard de légume
Ou
Crabe Key : Pressé de Crabe à ma crème d’avocat & pamplemousse
Ou
Salade « Pirates of the Caribbean : crevettes, ananas, avocat, cœur de palmier
Plat :Poulet « Frère de la Côte : Colombo de poulet « Caraïbes », pétales de coco, riz parfumé
Ou
Pêche Miraculeuse : Filet de poisson Perroquet rôti, sauce rougail, riz parfumé
Ou
Filet du pêcheur : Filet de capitaine en papillote de feuilles de banane et gambas, rie parfumé et banane plantain
Déssert :Crème brûlée du gouverneur : Crème brûlée à la vanille des îles
Ou
Secret des corsaires : Coupe glacée coco au coulis d’ananas
Ou
L’île au trésor : Moelleux au chocolat sur carpaccio d’ananas, glace rhum raisins
Menu Coffre du Capitaine (Entrée, Plat & Déssert) à 39€
Entrée : Au choix dans la carte du restaurent
Plat :Talisman jamaïcain : Médaillon de veaux, sauce au rhum vieux de la Jamaïque, écrasé de patate douce aux éclats de pistaches
Ou
Désir de Dorade : Dorade rôtie farcie aux petites légumes, beurre de gingembre et banane plantain
Autruche des Tropiques : Steak d’autruche flambé, sauce Hawaï, frites de manioc et légume
Grillade « Flibustier » : Espadon grillé sauce antillaise mango salsa et riz parfumé
Déssert : Au choix dans la carte du restaurent
Info : les produits bénéficie de la baisse de la TVA : Duo Mango-Tomato, Poulet « frère de la côte », crème brulée du gouverneur et le Menu Trésor des Mer.
Suggestion Végétarienne du restaurent : Duo Mango-Tomato & Voyage autour des légumes
Pour le Menu rapide attention : il le mètre à l’entrée du restaurent mais le donne pas sur les tables avec le menu j’ai remarqué que personne le demandé et pourtant la table à coté de nous j’ai cru comprendre qui le voulais mais qui on crue que il le fessai plus bain si nous on la demandé à la serveuse et elle nous la donné et après quant on est partir du restaurent un des serveurs nous à dit que c’était 100% commercial la technique faire venir les client avec cette offre alléchante et une fois les client au restaurent leur mètre que la carte Classic avec carte et menu sans celui mais qui le donnais au client qui le réclamais alors pour tous ceux qui veux le menu rapide demandé le
Voila