Pour minimiser les frais de restaurant, le mieux c'est encore l'extérieur du parc, au Disney Village. Il y a bien un McDo, mais quitte à venir en séjour à DLP, autant manger ce qu'on ne trouve pas partout ailleurs. Du coup, le restaurant Earl of Sandwich (juste devant le lac du Disney Village) me paraît indiqué. Evitez le New York Style Sandwiches qui est assez décevant quand même.
Si vous avez le budget pour ca, les restaurants Planet Hollywood et Rainforest Café valent le détour. Un peu cher, mais on y mange bien. Le Annette's Diner est lui aussi très bon, mais plus cher que les deux autres dans mon souvenir.
Dans le parc, vous avez un bon lot de fast foofs assez originaux et pas trop cher. Ma préférence va au Hakuna Matata, dans Adventureland. Il y a un restaurant service à table appelé le Lucky Nugget à Frontierland. Le choix y est assez limité, mais le prix reste abordable (à peu près 16€ pour le menu avec boissons à volontés alors que le Hakuna est aux alentours de 12 suivant le menu). Ceci dit, je ne sais pas s'ils acceptent les groupes. Ceci dit, 15 personnes, ca ne devrait pas être insurmontable.
Au dela des restaurants, essaye de voir avec tes élèves les attractions qu'ils ont tous plus ou moins envie de faire, et prend des fast pass pour les files les plus longues (BTM, Space, Rock et la ToT). Jonglez avec les horaires. SI vous passez devant une attraction que vous voulez faire et que le temps d'attente n'est pas très élevé, foncez. Même si vous êtes en retard sur l'horaire d'un fast pass, on vous prendra quand même.
Essayez de manger en décalé. D'une part ca vous permettra de manger ensemble plus facilement en attendant pas trop longtemps, et d'autre part, à l'heures où tout le monde mangera, vous serez dans les attractions. Si vous ne tenez pas à voir la parade, profitez en pour aller dans une attraction qui est bien fréquentée en général. Attention, le retour parade allonge les files et fausse les temps d'attente pendant un moment.
Le matin essayez de ne pas trop traîner pour petit déjeuner, vu que comme vous êtes au Cheyenne, vous avez accès au parc à partir de 8 heures du matin pour profiter des certaines attractions de Fantasyland et Discoveryland avant l'ouverture au grand public (demande la liste des attractions à la réception de l'hôtel, vu qu'elles peuvent varier d'un jour à l'autre)
Voilà, je crois que j'ai fait le tour
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(signature interactive)"Tout ce que j'espère, c'est que l'on ne perde pas de vue une chose : tout a commencé avec un poivron." W.E.Disney