Il y a un Starbuck dans l'hôtel Cheyenne lui-même qui peut être une alternative
sinon les différents points de restauration à emporter des parcs proposent des boissons chaudes, viennoiseries et pâtisseries diverses, avec pour certains des tables pour s'asseoir
le MacDo du Disney Village est aussi une option
personnellement je te recommanderai Market House Deli ou Cable Car sur Main Street : prendre le petit-dej dans le parc, c'est la classe
tu peux jeter un oeil sur l'incontournable Hello Disneyland pour plus de détails :
https://www.hellodisneyland.com/conseils-visite-disneyland-paris/ou-prendre-petit-dejeuner-disneyland-paris/