Bistrot Chez Rémy [Worlds of Pixar - 2014]

J'ai été très étonnée du menu gastronomique au Bistro Rémi. J'avais déjà tester les autres menus et je n'étais pas convaincue.
Très bon Foie gras. Viande ultra tendre malgré la demande de cuisson (très cuit), fromage délicieux. A refaire sans hésitation.

Merci pour ton retour d'expérience... C'est vrai qu'il est top leur foie gras

J'ai besoin de votre aide et de vos retours d'expérience !

J'ai une PC Plus et je souhaiterais réserver le bistro chez rémy, mais dans le menu dédié, je sais déjà que ma nièce ne va pas aimé ce qui est proposé en plat principal ! Pensez-vous que j'aurais la possibilité de demander une brochette de poulet du menu enfant à la place de la viande ou du poisson ?

De vos réponses dépendra ma réservation !

Au départ je pensais aller au Annett's Diner, mais ils ne prennent pas les réservations pour ce resto, et j'ai pas envie de poireauter des heures !

Merci pour vos réponses

Aujourd'hui pour mon anniversaire, mon chéri et moi avons déjeuné au Bistrot Chez Rémy. J'avais réservé pour 12h30 il y a quelques semaines. Andrea était notre serveur et il était incroyable. J'ai eu droit à une bougie et une chanson et il était très attentionné tout le long du repas, mille mercis à lui. Le restaurant est très joli et bien décoré. Lorsque nous sommes arrivés, nous avons été installés dans une petite salle d'attente dans laquelle trônaient les différents prix qu'avait reçus Gusteau, c'était très soigné comme décor, et puis notre placeuse est venue nous chercher en nous appelant par notre nom, de suite on s'est sentis très privilégiés.

Il y a tellement de photos des menus qui ont été postées que je ne vois pas l'utilité de poster les nôtres, je me contenterai donc de commentaires.

J'ai pris le menu Gusteau avec l'accord vins, qui était sans hésitation le meilleur repas que j'ai mangé sur le parc de ma vie. J'appréhendais un peu parce que je suis du genre à être pompette après un seul verre, et là il y en avait trois (et Andrea a rempli tous mes verres, je pense que normalement j'aurais dû en avoir moins) mais la quantité de nourriture a fait que tout s'est très bien passé. L'entrée (le foie gras de canard, confiture de figue violette, brioche à la fleur de sel) était à tomber par terre (par contre il gagnerait à avoir plus de brioche, j'ai dû continuer ma tranche très généreuse de foie gras avec le pain proposé dans le panier qui était bon mais ne lui arrivait pas à la cheville). Le Saint-Croix-du-Mont était délicieux. Je suis une adepte des blancs liquoreux et il se mariait très bien avec le foie gras. Cette entrée était un régal.

Le plat principal que j'ai choisi était le filet de boeuf sauce brie, gratin de pommes de terre au brie et ratatouille premium, avec un verre de rouge, le St Emilion. Un quasi sans faute, seule la sauce brie qui accompagnait le boeuf était décevante (très peu goûteuse), à refaire j'aurais choisi la moutarde ou la béarnaise. La viande était succulente. Le gratin et la ratatouille très bons aussi (à noter que mon chéri a pris un autre menu, j'y reviendrai après, et sa ratatouille était la même que la mienne hormis le dressage (on a goûté aux deux et on était d'accord). Je redoutais le vin parce que je ne suis pas très vin rouge mais il était tellement bon celui-ci, très fruité et il allait très très bien avec la viande.

En dessert j'ai choisi le Délice de Favières truffé, qui était accompagné d'une petite salade verte et d'un pain aux figues il me semble. Les bras m'en tombent, c'était exceptionnel. Si vous aimez le fromage, il faut absolument le goûter. Il est très très fort en goût et je me suis fait la réflexion que c'était un pari risqué pour un restaurant - moi je suis fan mais il faut aimer le fromage. Le verre de Lanson qui l'accompagnait était parfait (et pourtant je ne suis pas champagne, ce repas m'a fait redécouvrir des alcools en fait).

Vous l'avez compris, le menu Gusteau est un sans faute et une vraie trouvaille. C'est le menu qu'il faut prendre dans ce restaurant. Mon chéri, quant à lui, a choisi le Menu Emile avec la pièce de boeuf sauce brie et le dessert de Gusteau. Tout le long du repas, on avait l'impression de vivre deux expériences complètement différentes, avec moi qui soupirait d'extase toutes les deux minutes tellement c'était bon, et mon chéri qui devait se contenter de sa salade et de ses frites (je vous rassure, je partageais au maximum). C'était loin d'être mauvais, mais c'était quelconque. C'est très étrange d'avoir une telle différence qualitative entre deux menus d'un même restaurant, certes le prix n'est pas le même mais tout de même. Nous sommes tous les deux d'accord pour dire qu'il faut absolument prendre Gusteau, et j'ajouterais avec l'accord vins si vous aimez le vin. J'ai passé un moment exceptionnel.

Edit : on avait un programme chargé donc on a tout bouclé en 1h30. Les portions sont telles que je me serais bien vue prendre 1 demie heure de pause entre chaque repas mais je rajoute ça ici car je sais qu'il y a pu avoir des soucis de timing parfois. On a été reçus, installés, servis et encaissés très vite.

Fait jeudi dernier, avec une réservation pour 11h30, c'était la première fois que nous testions ce restaurant et c'est un énorme coup de coeur. Menu Emile pour nous deux donc parfait pour une pension complète plus, aucun rajout à faire et c'était délicieux. La cuisson de la viande (bleue pour mon copain et à point pour moi) étaient parfaites, la viande était tendre et la salade, la ratatouille et le dessert de Gusteau un délice. Je n'ai pas retenu le nom de notre serveur mais qui était franchement adorable, il m'a même indiqué des décors en bout de resto que j'ai pu prendre en photo. Le cadre est magnifique, enfin bref c'est un sans faute et je pense qu'on le refera volontiers. Bon point négatif pour nous on avait bien profité du petit dej au lounge le matin donc 2h après c'était difficile d'apprécier le repas xD Les frittes étaient carrément en trop pour moi mais comme c'est pas le truc le plus difficile à faire/trouver j'étais pas triste de ne pas y toucher, j'ai bien profité du reste en tout cas !

Nous retournons au Bistrot chez Rémy le 3 juillet à 12h

Moi vendredi prochain

j'ai cru que le papa allait refusé 66.68 euros hors boisson (menu à 31.99x2 plus un menu enfant) avec mon pa dream mais non ce sera notre seul resto à table sauf s'il change d'avis et veut en rajouter un autre comme le wat's par exemple ou le silver spur

Je voulais l'essayer dimanche, la centrale vient de me répondre que c'était complet
Je ne pensais pas que c'était si compliqué que ça d'y manger... Moi qui me faisait une joie !

moi je reserve toujours 2 mois avant pour avoir les horaires que je veux

Le problème, c'est que quand on habite en région parisienne, on est plus du style à se dire : tiens, il fait beau, on va y aller. Cela fait deux semaines qu'on y pensait, mais on attendait d'être sûr de la météo, sinon on aurait décalé.

Fait mardi, reservation pour 14h.

Ma copine et moi, on a adoré, meilleure ratatouille que j'ai mangé de ma vie. La déco est super, on est sorti rassasié.

Hello
Question.. si les studios ferment à 20h ... c'est possible d'y manger au soir ou il n'ouvre jamais le soir ?
Mercii

Les restaurants des WDS n'ouvrent quasiment jamais les soirs...voilà pourquoi les réservations partent comme des petits pains!

Bonjour, quelqu'un a t'il déjà passé le réveillon de Noël chez Rémy ? Quelle est l'ambiance ? Y'a t'il des animations ?

Bonjour,

Il n'y a pas de repas prévus pour le réveillon de Noel chez Remy .

Qui peut partager la carte des menus ? Merci.

Les menus sont sur le site officiel dans l'onglet à voir et à faire, les restaurants

Merci nousegal 7

Si vous souhaitez rapidement consulter le menu :

http://dlrpexpress.fr/images/RM2015/180.jpg

Merci.

Nous y avons mangé mardi à 14h30, nous avons tres bien mangé.
La thématique du restaurant est juste parfaite

Bonjour à tous,

Est-il possible de choisir à la carte, ou bien dans les menus de prendre plat + dessert au lieu de entrée ° plat ?

Merci

Nous y avons manger lundi midi. Viande dégueulasse, ratatouille idem, tarte aux pommes purement industrielle idem pour le tiramisu. TERMINER le repas dans ce restaurant à plus de 100 euros en plus pour trois hors réduction pa dream

Nous y avons mangés plusieurs fois et la dernière fois ce jeudi... et aucun souci, tout super bon.  
Cuissons des viandes comme demandées.  Nous y retournerons.

Jess, tu l'as signalé au serveur?