Bistrot Chez Rémy [Worlds of Pixar - 2014]

Ah mince j'y pense...La parade est à 17h et mon chéri n'est jamais allé à Disney DE SA VIE donc il ne peut pas manquer ça^^

J'ai eu l'occasion d'aller manger au bistrot chez Rémy et c'était vraiment excellent. Les gens disent que le prix est cher mais la qualité et la quantité le valent largement !
Pour ma part j'avais pris le menu Emile pour deux raisons :
-la première plus terre à terre parce que c'était le menu qui me donnait le plus envie.
-La deuxième raison est plus fantaisiste c'est parce que je trouve le personnage d'Emile très mignon, on a envie de le croquer comme on aurait envie de faire des câlins à Olaf.
Bref en tous les cas c'était délicieux aussi bien visuellement que au palet. Et en plus de cela nous avons eu le droit à un One-O-One pendant que nous déjeunions.

Mr-Connard a écrit:

Poupoule_Amber a écrit:

J'y étais hier pour la première fois. Je doute quelques peu que tous les plats soient maisons en effet.

Mais Flunch, tout de même faut déconner !

Merci de reconnaître que comparer au flunch, c'est un peu abusé.
Jouons la transparence à fond:
Par le "fait maison" on entend "confectionné à Disneyland Paris" (pas décongelé).

-Le foie gras au champagne n'est pas confectionné à Disneyland Paris.
-La Ratatouille est faite dans les cuisines du NPBC (pour des questions de tailles de cuisine principalement) avec des légumes frais (aucun surgelé). Chaque légume est cuit individuellement puis ils sont tous rassemblés pour être entomatés. Elle est livrée tout les jours au restaurant, où on la remet à température.
La ratatouille du menu Premium quand à elle est faite avec de la courgette qu'on découpe en fine lamelle, on disposes les tranches dans un ramequin puis on garnît avec la ratatouille classique. Elle est servie dans une sauce tomate, avec une compotée d'oignons et un mini poivron rôti.
-La viande est fraîche, pas surgelée, il en va de même pour le poisson. Les brochettes de bœuf enfant sont quant à elles surgelées. (des changement sont à l'étude pour améliorer les brochettes)
-Les sauces sont faites sur place. La sauce du bar (menu Gusteau/Linguini) est réalisée avec du Safran de Gâtinais (produit en île de France), celle du filet de bœuf faite avec de la moutarde de Meaux.
-Les desserts sont tous préparés à Disneyland Paris (à l'exception du baba au rhum et de l'éclair au chocolat enfant qui sont des produits surgelés). Le tiramisu et la mousse au chocolats sont préparés dans les cuisines du Bistrot, les autres nous sont livrés par "Les délices de Minnie" la pâtisserie centrale du parc qui se trouve au niveau du Colonel Hathi's.

Lonk a écrit:

Concernant les frites, il me semble que justement, elles ne sont pas surgelées mais coupées le matin même sur place, ou dans un autre hôtel de DLP.

C'est faux, les frites sont surgelées.

Voilà, vous savez tout.

Respect ! Merci beaucoup pour ces détails ! J'ai mis ce que je pensais de Samir notre serveur dans le topic des Cast members !

Samir n'est pas sur DCP, mais il aura surement le message

Et FLORIAN, vous connaissez ? Super sympa comme CM.
Il y a aussi une fille super sympa mais j'ai zappé son prénom Honte à moi.

Les messages seront passés

Finalement, quelle est la capacité du bistrot ?

Tiens je vais donner mon super avis sur mon repas du mois d'août 2014 : un mot super déçu !!!!!

-Les décors sont supers on peu pas dire le contraire
-Le choix : très limité
-Prix: CHER
- Entrée : salade de chez Buffalo et j'avais même pas de tomates . Quand on a entendu la table derrière appelé le chef pour leur superbe salade j'ai failli m'étouffer.
Bien sur on a appelé un serveur qui nous a appelé son responsable pour prendre en compte nos remarques . Ils nous ont offert le café .
-Le plat : belle pièce de bœuf mais impossible de déterminer le gout de la sauce . Bon mais niveau décoration pas très recherché comme pour la salade. Plus de frites que de ratatouille rendement oblige.
-Dessert pas pris mais non ami en avait pris et c'était fait maison .

Bref un  restaurant piège touriste . Décevant de jouer sur l'image de ratatouille et la gastronomie française et de proposer des plats si peu recherchés . Pour presque le même prix je préfère sans fois mieux aller au WALT's .

Ils ont peut être changé depuis je n'ai pas retenté mais certes on va pas à Disney pour manger mais ça fait partie de la magie selon moi !!!!

C'est étonnant car justement ce resto a d'excellentes critiques
Que tu n'aies pas aimé, certes, ça se comprend, de là à dire que c'est un piège touristes ... On y va de temps en temps entre amis habitués du parc, et on adore.

@Mr-Connard: merci pour ta réponse, je ne sais plus où j'avais lu ça

Ben je suis peut être trop exigeante mais je pense réellement que ce n'est pas a la hauteur.
C'est comme pour les attractions quand tu peux pas comparer tu ne peux qu'aimer.

Mouetto a écrit:

Finalement, quelle est la capacité du bistrot ?

351
(oui, c'est précis)

Bonsoir , j'ai essayé de lire rapidement ( vraiment ) et je n'ai pas vu le prix et la compo du menu enfant SVP? Si quelqu'un a ce renseignement, merci

le menu enfant coûte 16,99€. Mes enfants ont mangé:
- en entrée: une salade billes de mozzarella-tomates cerises et grisini (seule possibilité en entrée)
- ravioles de ratatouille avec filet de saumon et sauce beurre blanc
- éclair chocolat-noisettes

NisK-R4701 a écrit:

le menu enfant coûte 16,99€. Mes enfants ont mangé:
- en entrée: une salade billes de mozzarella-tomates cerises et grisini (seule possibilité en entrée)
- ravioles de ratatouille avec filet de saumon et sauce beurre blanc
- éclair chocolat-noisettes

Ah merci je cherchais l'info donc du coup c'est pas très intéressant de prendre la demi pension plus pr les enfants on gagne à peine 2€ c'est pas très important

NisK-R4701 a écrit:

le menu enfant coûte 16,99€. Mes enfants ont mangé:
- en entrée: une salade billes de mozzarella-tomates cerises et grisini (seule possibilité en entrée)
- ravioles de ratatouille avec filet de saumon et sauce beurre blanc
- éclair chocolat-noisettes

Merci de ta réponse

Mr connard, pourrais tu me dire stp, à quelle heure se fera le denier service le 1er et 2/06 ?
Le parc fermera je crois à 19h

Et le premier service le midi ? Si on arrive au premier service on peut espérer manger en combien de temps pour un adulte et deux enfants ?
Merci d'avance

Tu as quel poste toi là bas, histoire que peut être je te reconnaisse lorsqu'on viendra ?

avec plaisir khazou et crikee06!!!

Sisi c'est un piege a touriste lol proportionnellement tu va a" l'atelier " un resto 2 etoile au michelin qui et a 30 metre de l'arc de triomphe ta ton dejeuner avec amuse bouche ,entre,plat ,dessert pour 43 euros .... 3 euros de difference entre un resto doublement etoile sur lavenue la plus cher du monde et un steak frite .a disneyland.

moumou69 a écrit:

Sisi c'est un piege a touriste lol proportionnellement tu va a"  l'atelier " un resto 2 etoile au michelin qui et a 30 metre de l'arc de triomphe  ta ton dejeuner avec amuse bouche ,entre,plat ,dessert  pour 43 euros .... 3 euros de difference entre un resto doublement etoile sur lavenue la plus cher du monde et un steak frite .a disneyland.

Tu sais certains aiment manger dans ce restaurant, ils trouvent que c'est bon. Tu n'est pas obligé d'être d'accord avec eux, autant qu'ils ne sont pas obligés d'être d'accord avec toi.
Donne ton avsi c'est super (!) mais autant insister... On a compris, tu n'aime pas, tu trouve que c'est un piège à touriste, d'autres non, ça s'arrête là :/

De façon plus personnel, je trouve que n'importe quel bon plat vaut bien ceux deux étoiles sur "l'avenue la plus cher du monde". J'ai mangé dans quelques restaurants réputés, pour cher, et pourtant le meilleur plat que j'ai pu manger était dans un resto dans un village paumé près d'Avignon pour quasi rien du tout.
Bref, les gouts et les couleurs, tout ça...

moumou69 a écrit:

Sisi c'est un piege a touriste lol proportionnellement tu va a"  l'atelier " un resto 2 etoile au michelin qui et a 30 metre de l'arc de triomphe  ta ton dejeuner avec amuse bouche ,entre,plat ,dessert  pour 43 euros .... 3 euros de difference entre un resto doublement etoile sur lavenue la plus cher du monde et un steak frite .a disneyland.

Sauf que tout coute quasi le double de l exterieur a dlp, donc la comparaison est inutile

Le Bistrot Chez Rémy se veut aussi un restaurant familial.

Je ne suis pas sûr que des enfants soient émerveillés en déjeunant à l'Atelier Robuchon Etoile.

C'est sûr que le Bistrot Chez Rémy n'est pas un restaurant gastronomique et que pour le même prix ou même beaucoup moins cher, tu trouveras forcément meilleurs ailleurs.

Il ne sert à rien de comparer les restos à table de DLP avec des gastro ou étoilés...
Disney, on paie un bras mais plat correct et superbe déco...
Gastro ou étoilés, tu y vas pour ce qu'il y a dans l'assiette... Qui c'est sûr n'a rien à voir avec ceux de DLP mais ils ne jouent pas dans la même catégorie.
Tu peux faire la même comparaison avec les hôtels aussi

Harleen je n'insiste pas j'argumente jtrouverai ca c** de marquer jr pense que c'est un piege a touriste point .
Je suis d'accord avec toi defois tu peux manger tres bien dans des ptit resto paume ect mais c'est de la cuisine limite familial. la c'est pas une critique  mais c'est l'usine tout depend des quantité .tu va bouffe chez bocuse pour un seminaire de 200 personnes d'un coup , se sera  potentiellement pas meilleur qu'un bon ptit resto ect  je sais qur tu y bosse je critique pas ton travaille ,c'est la politique et le lieux ou il se trouve .apres "n'importe quel bon plat vaut bien "ect ....... ca reste un steack frite. quand je dis piege a touriste je ne dit pas que c'est mauvais tres tres loin de la, et je comprend l'argement que les gens aime y aller meme pour la deco qui est magnifique, mais le rapport qualiter prix est exploser  et c'est parsqu'il profite  de leur monopole dans se lieux touristique qur j'appel ca piege a touriste  . 10-13 euros de moins  ca serai un resto normal.

Ps : on dit que c'est pas une restaurant gastronomique ..c'est un peu le sujet du dessin anime, l'image quil on voulu y donner et les prix qui y sont pratiqué

Détrompe toi, Harleen ne travaille pas au Bistrot Chez Remy (Ho la surprise! )

A bien des égards, la tâche du critique est aisé...

Je reconnais bien cette mentalité auto-fellationnaire Lyonnaise au niveau de la cuisine (attention à ne pas le prendre mal, je suis de la région moi aussi). Toujours a critiquer ce qui se fait dans l'assiette de l'autre. Petite variante pour toi, en général les gens qui se postent au-dessus de la plèbe ont tendance à adopter un français parfait. Mais je m'égare...
Je travaille pour ma part au Bistrot, des critiques comme les tiennes, j'en mange souvent (tiens, c'est drôle j'ai dit mange vu qu'on parle de nourriture, haha je suis un boute-en-train). Le mauvais rapport qualité-prix? Evidemment c'est cher, on est à Disney ne nous mentons pas. Mais nous sommes quand même un des restaurants ayant la meilleure satisfaction visiteurs sur la qualité des produits.
Pour le thème du restaurant, même si je ne comprends pas vraiment ta dernière phrase vu le peu d'effort que tu mets pour ta formulation et ton orthographe, si tu avais bien vu le film, tu aurais remarqué que:

Le restaurant "gastronomique" dans lequel mange Anton Ego à la fin s'appelle "La Ratatouille", c'est un restaurant à taille humaine toussa toussa, Colette fait la cuisine et Linguini fait le service. Puis Rémy à son restaurant à lui juste au-dessus dans un décor ce coup-ci à taille de rat, c'est ça le "Bistrot Chez Rémy", Rémy y fait une cuisine bonne mais simple pour sa famille (Django, Emile...) et ses amis.
Mais je ne t'en veux pas, peu de personnes prêtent attention à ce détail-là.

Bref, désolé si tu n'aimes pas ce restaurant, nous avons compris ta remarque. Néanmoins, si d'aventure tu changeais d'avis (ou devenait actionnaire pour avoir une meilleure remise et donc réduire ton abyssale facture) nous nous ferions un plaisir de te servir, plus affamé que jamais.

Pour ma part j'ai beaucoup aimé notre repas:
Le décors
Les plats (très bon poisson!!!)
Le fait que mon fils puisse prendre un menu enfant à juste 12 ans (ce n'est pas toléré dans tous les resto ), là le menu enfant était parfait pour lui et du coup nous avons eu une addition raisonnable pour un bon resto Disney. 110 euros environ à 4 avec les PA 'cocktail offert)
Bravo
Le seul petit regret c'est le manque d'intimité, il y avait beaucoup de monde, mais c'est la rançon du succès!