Bistrot Chez Rémy [Worlds of Pixar - 2014]

DynastyGo a écrit:

Oui je m'en doute faudrait renforcer le staff le week end en embauchant plus de 16h mais bon 'est bien ce qu'on fait en attraction on a beaucoup plus de staff le week end juste pour mieux accueillir les visiteurs alors qu'on pourrait faire fonctionner l'attraction avec le même nombre de cast qu'en semaine.

Mr-Connard j'en profite que tu es là pour te poser une autre question que je me pose depuis longtemps. Lors de la conception (et c'était encore prévu quelques jours avant le début des softs openings) les bouchons de champagne devaient être proposés aux enfants pour qu'ils s'installent dessus lors du repas (comme dans les premiers concept art), depuis l'ouverture du restaurant je n'ai jamais vu un enfant installé à table les bouchons servant uniquement de décos ou de tabouret pour faire des photos devant le livre sais-tu pourquoi cette idée a été abandonnée ?

Oui, les bouchons devaient servir de sièges pour les enfants mais n'ayant pas de dossiers, ils ne sont pas assez "safe" pour nos clients. Ça semble un peu logique.4

Oui mais bon je trouve ça un peu stupide c'était un moyen de faire de l'interaction et du spectacle entre les serveurs et les enfants et ce n'est pas utilisée pour une fausse excuses sinon il faudrait retiré tous les tonneaux du Chalet de la Marionnette et les pouf de l'Agrabah Café...

Et quand on sait combien ces bouchons ont coûté en conception pour vérifier qu'on puisse y mettre des visiteurs c'est encore plus dommage...

Coucou, J'ai enfin testé ce resto lors de mon dernier séjour et j'ai vraiment aimé. On a testé deux menus différents et le menu enfant.
pour ceux qui veulent en savoir plus, voici mon article avec photos : http://mamansmaispasque.com/2015/02/06/le-bistrot-chez-remy/

DynastyGo a écrit:

Oui mais bon je trouve ça un peu stupide c'était un moyen de faire de l'interaction et du spectacle entre les serveurs et les enfants et ce n'est pas utilisée pour une fausse excuses sinon il faudrait retiré tous les tonneaux du Chalet de la Marionnette et les pouf de l'Agrabah Café...

Et quand on sait combien ces bouchons ont coûté en conception pour vérifier qu'on puisse y mettre des visiteurs c'est encore plus dommage...

Les serveurs n'ont pas forcement besoin de ça pour interagir avec les enfants, en fait ça ne change rien (et de toute façon ils sont déjà bien contents d'avoir "les chaises de grands")
Niveau sécurité pour les enfants c'est assez limite, il n y a pas de dossier, ils sont un peu trop petits par rapport aux tables. Après oui c'est sur c'est dommage vu le prix :/

La salade n'a pas été remplacée par la soupe pour l'hiver ? Y a-t-il un moyen de choisir une entrée enfant à la place ou autre ?

En décembre nous avons eu la salade

Flo... a écrit:

La salade n'a pas été remplacée par la soupe pour l'hiver ? Y a-t-il un moyen de choisir une entrée enfant à la place ou autre ?

La soupe n'est plus d'actualité.
De manière générale tu peux choisir l'entrée enfant équivalente à ton menu. Menu Gusteau pour le saumon du menu Petit Gourmet, et menu Emile pour la salade tomates/mozza du menu Petit Chef.

bonsoir
testé ce midi !
rien à dire sur le menu
salade copieuse
viande , frites , ratatouille et sauce , un régal
tiramisu tres bon
par contre deçue par l'entrée du menu petit chef : mozarella / tomates
serveuse pas tres agréable, un peu rustre meme
service rapide

Un enfant qui en a douze et pas onze, de manière générale on te posera pas le soucis.
C'est principalement pour les adultes qu'on dit non, pour les enfants y'a pas de problèmes.

Oh Merci pour cette réponse rapide! Alors je signe. Au plaisir de t'y voir peut-être! Je viendrais avec mon petit badge DCP le 26 mars, plus qu'à réserver toutefois! 

Bonjour à tous !
Je viens vous donner mon avis sur le restaurant "Bistrot chez Remy". Déjà il faut savoir que mon avis est ultra positif !
J'avais réservé une table le 14 février dernier pour 11h30. Lorsque nous sommes arrivées avec ma copine, il y avait quelques personnes dans le haul d'entrée et après avoir signalé ma présence, j'ai attendu encore 5 petites minutes avant d''être emmené dans le restaurant même. Ce que j'ai apprécié c'est qu'une dame nous emmène jusqu'à notre table en nous mettant dans l'ambiance du restaurant (Nous rappelant que dans ce restaurant, nous sommes réduits à la taille de Remy !)
Notre table pour deux était idéalement située, il y avait une banquette d'un coté et une chaise de l'autre. Je ne vais pas m'attarder sur les décors, vous trouverez facilement des photos sur le net ; c'est somptueux ! Je tiens juste à dire que les musiques qui passent ce sont celles du films et c'est très agréable, créant un cadre des plus romantiques. Aussi, je n'ai jamais eu à élever la voix pour parler a ma copine, même si il y avait des gens à notre droite. Même lorsque c'était bondé, notre petit coin restait agréable et intime.
Nous avons tout de suite été prises en charge par un serveur adorable qui nous à bien laissé le temps de choisir. Il à attendu que l'on soit toutes les deux assises pour nous donner la carte et nous parler du restaurant. Nous avons toutes les deux pris un menu Remy (29.99 euros) avec une carafe d'eau. Si vous avez eu le temps d'étudier les menus, vous avez surement remarqué que pour ce menu là, une seule entrée est possible : Une salade.
Un peu moins de quinze minutes après avoir pris notre commande, notre salade était devant nos yeux. Je tiens à dire que il était 11h40 et que le service venait de commencer. La salade était divinement bonne. J'ai été surprise par le goût des tomates cerises qui n'étaient absolument pas amères comme celles du commerce. La salade verte était goûteuse et le fromage également. On sent très bien que ce sont des produits ultras frais. Il n'y a pas de sauce me semble t-il, juste un peu d'huile d'olive je dirai.  Nous avons également eu le droit à une petite corbeille de pain.
Comme plat, j'ai pris le cabillaud avec l'écrasé de pommes de terre accompagnée de la ratatouille et ma copine, la pièce de boeuf, frites et ratatouille. Entre le moment où on à ramassé notre entrée et le moment où nos plats chauds sont arrivés, il s'est écoulé un peu plus de temps mais pas plus de 30 minutes à mon souvenir. L'ambiance est tellement magique que je ne saurai pas vous dire ! Niveau repas, c'était joliment présenté. J'ai été surprise de mon coté que ma ratatouille soit dans le même plat que le poisson contrairement à ma copine qui avait une verrine de ratatouille entière. J'étais un peu déçue. Mais ma déception passa vite ! L'écrasé de pomme de terre était extrêmement bon, le cabillaud et sa sauce était fondante au possible et la ratatouille, bien qu'en très petite proportion, était gouteuse et les légumes savoureux.
D'après ma copine, elle n'avait jamais mangé une pièce de boeuf aussi bonne ! Elle avait demandé une cuisson saignante parfaitement réussie. J'ai goûté une de ses frites, là aussi incroyablement fondante. La sauce qui accompagnait la viande, je ne saurai pas dire à quoi elle était mais j'aurai pu  la dévorer à la petite cuillère !
Nous n'avons pas pris de dessert, ayant le ventre bien rempli ! Je tiens à ajouter qu'on ne nous à pas du tout demandé de partir, même après avoir ramassé nos assiettes. Pourtant, il me semble qu'ils comptent environ 40min/tables et que le monde s'accumulait autour de nous (Normal pour un samedi !)
Nous avons demandé un paiement de deux fois et malgrè la difficulté qu'à eu le serveur à configurer la machine à carte bleue pour effectuer deux paiements, nous avons pu le faire !

C'est un gros coup de coeur pour moi et ma copine et je vous le recommande vivement ! Je ne m'attendais pas à payer si peu cher pour un service à table en plein coeur de DisneyLand Paris avec des plats aussi excellents et un service irréprochable !

Je vous mets quelques photos en spoiler, vous n'avez qu'à cliquer sur la barre !

Spoiler:

Bonjour à tous, une évolution des menus est-elle prévue pour le passage au printemps/été (en mars) ou bien tout restera comme aujourd'hui?

La carte du jour ?

Bah pour moi j'en étais resté à ces cartes là, je sais pas si ça a changé...

myangel360 a écrit:

la carte :

Question bête mais les menus St ils obligatoires comme chez cendrillon ou peut on manger a la carte?

Il n'y a que des menus et très peu de choix. Nous y avons mangé mardi et c'était vraiment très bon. Nous n'avons pas utilisé nos coupons premiums car nous ne mangeons pas de foie gras et qu'il n'y avait pas d'autres choix en entrée pour le menu premium. En fait nous y sommes allés pour le décor, sans attendre grand chose du repas, vu le choix très limité, mais on a très bien mangé, on y retournera sans hésiter

Nous y étions le 16/02 et mon Dieu, quel délice.

Tout d'abord, chapeau bas aux CM qui étaient absolument super! Très sympathiques, ils ont pris le temps de parler avec nous alors que le resto était bien rempli.

Les enfants ont tous les deux pris le menu avec le filet de saumon et les ravioles de ratatouille avec une sauce beurre blanc. Tout était très goûteux et clairement, les produits sont de qualité. Ils prendront tous deux en dessert l'éclair au chocolat noisette (assiette personnalisée avec leur prénom dessus ... merci Rémy!!!)

Mon mari et moi-même avions tout deux pris le menu entrée + plat. Pour mon mari salade + cassolette de tofu aux légumes et pour moi salade + cabillaud.

Tout était exquis, frais, cuit à la perfection (on était même étonnés que la salade soit aussi bien assaisonnée)... Certes, à 4, c'est un beau petit budget mais nous ne le regrettons nullement, tant tout était délicieux! A refaire sans hésitation!

J'ai réservé pour 17h semaine prochaine.
Savez vous à quelle heure on devra sortir du Resto pour fermeture ? Car c'est le dernier service il me semble.
On laisse en fait les Guests manger en combien de temps ?

C'est à son arrivée qye l'on dout présenter ses passeports pour l'apéro offert ?

Merci .

Oui quand le serveur prend ta commande tu lui parle du PA et de l'apéro

Merci

Et pour la fermeture ?

On était chez Rémy hier et c'était vraiment excellent.
Super accueil...et super assiettes. La déco est géniale !
La ratatouille est excellente et les enfants ont adoré
Je conseille !!
J'ai pris des photos des assiettes mais je n'arrive pas à les insérer !

Très bonne expérience pour moi également cette semaine. Rien à redire. J'y retournerai

Rien au sujet des heures de fermeture ????

steflaet a écrit:

J'ai réservé pour 17h semaine prochaine.
Savez vous à quelle heure on devra sortir du Resto pour fermeture ? Car c'est le dernier service il me semble.
On laisse en fait les Guests manger en combien de temps ?

Le guest rentre à 17h et il finit son repas quand il a fini.
En moyenne, les dernier clients sortent du restaurant à 18h45-19h.