Bistrot Chez Rémy [Worlds of Pixar - 2014]

C'est quoi avec le Brie ? Une confiture ?

du coup elle est bonne la ratatouille ?
et si on demande nous aussi " une idée neuve", ils sont ok en cuisine ?

Thomasdu84 a écrit:

C'est quoi avec le Brie ? Une confiture ?

De la gelée de pêche de vigne il me semble ...

Tout à fait

Voici quelques photos des plats, prises lors de mon passage avec un ami samedi midi :
Le menu à 39.99€ :
Salade mélangée au fromage, julienne de betterave, ciboulette et vinaigrette sésame soja :


Pièce de boeuf grillée, ratatouilles, frites et sauce du chef :



Brie de Meaux fermier avec sa gelée de pêche de vigne et son pain aux fruits secs :


Le menu à 59.99€ :
Foie gras de canard au champagne, confiture de figue violette, toast de pain aux noix et salade :


Filet de bar, ratatouille "premium", pommes de terre confites et jus à la moutarde de Meaux :



Délice de Favières truffé (Brie de Meaux fermier agrémenté de brillat-savarin et truffes) :


Tout était délicieux

Toutes ces photos me donnent l'eau à la bouche

Réservation faite pour le 1er janvier !! Je ne sais pas du tout si un menu spécial fête est prévu au programme !
Ca nous fera notre troisième passage chez Rémy avec toujours autant de plaisir ...

Je tiens à preciser que comme j'en avait parlé quelques pages auparavant avec un certificat medical precisant que je ne peux pas m'alimenter normalement j'ai eu la possibilité de ne commander que le brie à la carte.J'ai par contre picorer une frite à ma maman avec la sauce du chef et un morceau de viande à ma fille et que c'etait excellent !Par contre pas transcendée par la ratatouille

bonjour!

existe-t-il un menu enfant dans ce restaurant?

NisK-R4701 a écrit:

bonjour!

existe-t-il un menu enfant dans ce restaurant?

Oui.

La carte est disponible sur ce topic.

est-ce celle du 04/10 où il y a une serie de 4 photos à l'envers? Ou y en a-t-il une plus récente?

Pour les amateurs de viande, la pièce de boeuf est extra! Un des meilleurs restos Disney dans lequel j'ai mangé (WDW compris)!

Je reviens de mon séjour et nous avons pu tester le Bistrot Chez Remy. Nous avons eu un très bon accueil, on nous explique que nous sommes à la taille d'une souris comme Remy puis on nous conduit à notre table. La décoration est sublime. Ma maman et moi prendons le menu Remy avec la pièce de bœuf, frites et ratatouille. La salade était très bonne, la cuisson de la viande parfaite (bien cuite), la ratatouille très bonne également. On s'est régalées. Le service était parfait, je tiens à saluer notre serveur Camille qui a été très sympathique. Bref c'est une très belle expérience qu'on a pu avoir

mumm les photos donnent vraiment envie.
Je n'arrive pas à trouver le menu enfant. Si quelqu'un à une photo ce serait génial.
Merci d'avance.

Nous avons déjeuné au Bistrot chez Rémy vendredi dernier. Nous avons été ravis !
Nous avons pris 2 menus Rémy avec en plat la pièce de boeuf pour mon mari et le poisson pour moi.
Un vrai régal ! La purée qui accompagnait le poisson était tout simplement délicieuse.

La déco est chouette, ce fut franchement une très bonne expérience.

Un grand merci à notre serveur Paul, qui a été super avec mes enfants !

Et bien je pense être la seule à avoir été déçue...
Menu à 39, 99 avec la pièce du boucher et le "fondant" chocolat:
* salade d'entrée : très bonne
* viande: rien à dire par contre ratatouille et frites d'habitude j'adore ça, mais là les légumes n'avaient que le goût d'épice, et rien d'extra, et les frites un goût de potatoes à moitié cuites.....

Le dessert quand à lui était pâteux et très lourd....

Rien à dire quand au service et au cadre, mais j'ai beaucoup mieux manger au Rainforest

Avis très étrange en effet pour 90% des gens qui ont testés le restaurant si il y'a un point négatif c'est plutôt la salade assez simple imposée qui ressort, le plat et les desserts étant adoré des visiteur visiteurs.  Peut être une mauvais expérience ça peut arriver n'importe essayé de redonner une chance au restaurant une prochaine fois.

DynastyGo a écrit:

Avis très étrange en effet pour 90% des gens qui ont testés le restaurant si il y'a un point négatif c'est plutôt la salade assez simple imposée qui ressort, le plat et les desserts étant adoré des visiteur visiteurs.  Peut être une mauvais expérience ça peut arriver n'importe essayé de redonner une chance au restaurant une prochaine fois.

Et nous étions 3 ce jour là, à ce dire " mwé bah bof quoi..." alors je pense que oui ça devait être un mauvais jour (lundi 29 septembre). Nous avions réservé en arrivant au studio, nous étions impatients et la seule réflexion que je me suis faite (je vais paraitre sévère mais je suis du métier) c'était : "avec aussi peu de choix, la moindre des choses c'est d'être irréprochable à chaque envois de plats même si ils font 600 couverts".

Je retenterai peut être un jour.

J ai mangé chez Rémi le 5 decembre a midi avec mon petit et ma nièce mon fils qui na plus bcp d appétit depuis le début de sont traitement a tout dévorer il a adorer la brochette bien moelleuse les frite mais surtout la ratatouille 
Ma nièce a adorer surtout l éclair "Ho tata sa a trop gout de la nutella hummm" 

Quant a moi j ai prit le menu avec foie gras pièce de bœuf frite et tarte tatin un vrai régal 

Notre serveuse était très gentille sa fut un vrai plaisir même si le service est un peut long plus une heure a table dure pour mon fils de tenir j ai du me fâcher pour finir ma tatin mdr

fee marie a écrit:

le service est un peut long plus une heure a table

C'est normal pour un service à table (même si je comprends l'impatience des enfants).

Harleen a écrit:

fee marie a écrit:

le service est un peut long plus une heure a table

C'est normal pour un service à table (même si je comprends l'impatience des enfants).

Oui surtout que attente valait le coup 

Le foie gras était vraiment très bon quel-qu un connait il la marque sa m intéresse

Pour nous ce fut également une très belle surprise.  Au cours de ce séjour cahotique et quelque peu décevant le bistrot de Rémy a été un vrai rayon de magie.

Attention on est sur une prestation "bistrot" et pas "restaurant".
Pour nous le contrat est rempli et on est dans l'esprit du dessin animé : décor magique + plats "sans prétention" mais avec beaucoup d'idée (quand je vois les autres menus, mmm je salive) et surtout très bien exécutés + service impeccable.
Le bistrot de Rémy a amplement mérité le prix reçu ...

Nous n'avions pas programmé d'étape au Bistrot mais après 2 jours a tenter de faire l'attraction Ratatouille qui a été en carafe très très souvent le temps de notre séjour, nous sommes revenues souvent sur ce parc (c'est une bonne façon d'augmenter la fréquentation du studio finalement les pannes   )
Alléluia nous avons réussi et que vois je en sortant de l'attraction, la salle du bistro vide ... Presque midi, Il n'en fallait pas plus ... Hop, hop, hop on fonce demander si il y a une petite place.

Effectivement l'entrée des adultes c'est simple, mais c'est frais. Le fait d'avoir mis les légumes en julienne ça passe super bien. Celle des enfants (tomates/boules de mozarella relevée d'huile d'olives il m'a semblé, pas mal du tout. Le steack haché des enfants était bien cuit pas sec, ni plein de gras comme c'est le cas trop souvent...
Le personnel a du nous prendre pour des folles car j'ai disséqué mon bol de ratatouille en répétant, "c'est pas possible c'est du frais", "c'est pas possible je sens le goût des légumes, je sens les aromates"...
Je mange rarement de la ratatouille justement parce que c'est souvent mal préparée, un gloubiboulga de légumes où l'on identifie pus rien à part la peau du poivron ou de la tomate ... et ou les légumes c'est gros et mou ou liquéfiés ça baigne   .....
Là c'était fin, chaque bouchée délivre sa saveur et à la fin de chacune on sent des aromates ... j'étais réellement sur le cul, je dois le dire.
Et le pompon le dessert des enfants, qui se sont régalées de ratatouille et ont laissé une partie de leurs éclairs. J'en mange rarement aussi car les pâtissiers se croient obligés de charger en sucre et/ou en chocolat la crème, si bien qu'on ne sent rien ou on est écœuré, ça n'a aucun intérêt... bref là c'était parfait j'ai fini les 2 éclairs choco noisettes, jamais ça m'arrive un truc pareil (voir photo après) c'est une bonne idée le chocolat/noisette et c'est bien réalisé, on sent bien la pâte, le chocolat pas trop épais, et le goût noisette bien prononcé ! (pour ceux qu'aime pas c'est le hic)
La pièce de boeuf / frites : je me suis régalée, très bonne cuisson, fondant, juteux ; j'en attendais pas autre chose.

Du coup je trouve les prix des menus corrects pour l'ensemble décos/repas = bonne expérience( et ça me fait oublier celui des sodas à 4€ et des brouettes   )
J'aurais aimé gouter les autres menus ...
Comptez 1h minimun, mais nous avons trainé ...


J'ai pas beaucoup de photos, mon coca   et le menu enfant sans l'entrée ...

Spoiler:

fee marie a écrit:

Harleen a écrit:

C'est normal pour un service à table (même si je comprends l'impatience des enfants).

Oui surtout que attente valait le coup 

Le foie gras était vraiment très bon quel-qu un connait il la marque sa m intéresse

Pas de marque, c'est fait sur place avec les canards du parc

Fredd a écrit:

fee marie a écrit:

Oui surtout que attente valait le coup 

Le foie gras était vraiment très bon quel-qu un connait il la marque sa m intéresse

Pas de marque, c'est fait sur place avec les canards du parc

Bonjour

je vais a disneyland en basse saison en février.
Le parc ferme donc tot. Si je comprends bien on ne peut donc pas y manger le soir?

J'ai pas bien compris le coup des 17H30.
Personne ne dîne à une heure pareille, si ?