Bonjour à toi et bienvenue sur le forum !
Je vais essayer de t'aider et de répondre à tes questions : en ce qui concerne la parade, perso j'adore me placer juste devant la boutique "Square photography" sur Main street (à côté de l'entrée de l'arcade) comme ça tu vois arrivé les chars de face et c'est juste magique. Je l'y place souvent +- 1h à l'avance en fonction de l'affluence et du temps !
Pour les resto, je te conseille vivement le Walt's le soir (cuisine service à table un peu cher ms ça vaut la peine) pour ça tu peux réserver via la centrale de réservation ou à la conciergerie de l'hôtel dés ton arrivée. Pour le midi, perso j'adore Hakuna Matata (fast food service comptoire cuisine un peu épicée) ou Agrabah café (buffet à volonté) pour le parc Disneyland. Pour le studio, je ne suis pas bien placée pour t'aiguiller je ne suis pas fan. Sinon voici un site avec les resto et une idée de leur carte http://www.dlrpmagic.com/planning/dining/restaurant-menus/
Pour le programme de tes journées, je te conseille de t'informer au préalable des fermetures d'attraction, elles sont visibles sur le site de DLP sur la page "my disneyland" ou sur ce forum rubrique réhabilitations. Il faut savoir que les attractions les plus prisées sont: Big Thunder Mountain, Buzz, Peter Pan's Flight, Crush coaster, The Tower of Terror et Toy story mission parachute.
J'espère t'avoir été utile.
Si tu as d'autres questions n'hésite pas.
Bon séjour ! ;-)
XoXo "Le rêve d'une vie, c'est l'amour !"