Bonjour !
IL y a effectivement des repas le 24 decembre pour le réveillon dans le parc et dans les restaurants des hôtels disney. En général, il y a un restaurant par hotel qui propose un réveillon + plusieurs dans le parc disney, mais pas à ma connaissance dans les studios.
Je te conseille vivement de réserver, et ce bien à l'avance pour être sure d'avoir tes places. Pour te donner un ordre d'idée, je vais réserver en aout pour mon 31 décembre...
Les réservations pour noel ouvrent il me semble aux alentours du mois d'aout, tu peux réserver dans un premier temps ton séjour, et y rajouter par la suite les repas bien sur, mais sans garantie qu'il reste des places si tu tardes !